西红柿和鸡蛋是最好的搭配组织 ， 尤其是经典的西红柿炒鸡蛋 ， 深受大多数人的喜爱 。 即使是从来不会做饭的小白 ， 也可能是他学做的第一道菜 。
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除了鸡蛋 ， 西红柿也经常出现在餐桌上 。 它们不仅可以作为蔬菜 ， 也可以作为水果来减肥 。 凉拌番茄 ， 生番茄 ， 番茄鸡蛋汤 ， 番茄牛腩 ， 番茄酱 ， 还有其他可以延伸的菜 ， 绝对是美食节 ， 典型的下饭 。
【西红柿它有什么营养，你还不知道这些？ 小西红柿有什么营养啊】不仅如此 ， 在著名的记录西红柿被称为10大健康食品的新闻周报中也有提及 。 还说西红柿精通减肥、抗癌、美容护肤、心血管保护 。 它的优点是什么？
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西红柿含有营养成分：
西红柿热量低 ， 含水量高达95%以上 ， 富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、叶酸、钙、镁、磷、钾等营养成分 。
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在动物和体外实验中发现 ， 番茄红素对抑制心脑血管疾病、改善血管弹性和硬化有积极作用 ， 对慢性病有基础 ， 包括高血压、高血脂、高尿酸血症等人群 ， 可进一步控制病情 。
在抗肿瘤实验中 ， 番茄红素还可以降低患前列腺癌和其他癌症的风险 。 所以真的是时候多吃点西红柿了 。 这是建立健康身体的唯一方法吗？
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这种想法是错误的 。 西红柿当然有它的优点 。 无论生吃还是煮熟吃 ， 它们都能给身体健康带来美味的食物 。 比如生食更有利于人体对维生素C的吸收 ， 起到美容护肤的作用；熟食虽然会损失一部分水溶性维生素C ， 但能更好地吸收番茄红素 ， 也能达到抗氧化的目的 。
观点上 ， 如果真的想抗癌、护肤、保护心血管、减肥 ， 需要停下来 ， 保持积极的心态 ， 适量为宜 。 不仅是西红柿 ， 其他食物也各有优势 。 饮食多样化才是硬道理 。
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除此之外 ， 除了饮食 ， 我们还需要保持健康的生活方式 ， 定期去医院体检 ， 这不仅是对自身疾病的稳定作用 ， 也是预防各种疾病的有效措施 。
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