俗话说“病来如山倒，病去如抽丝”，与其想着把吃出来的病吃回去，科学家更建议大众防患于未然，注意饮食有节，特别是避免以下4个晚餐误区 。
1.晚饭太晚吃
三餐定时，肝脏和肠道等脏器记忆会遵循一定的生物钟，形成健康规律的运作和排便 。例如，大约每2～3天，胃黏膜上皮细胞就会在夜间胃肠休息时更新一次，如果晚饭吃太晚，胃肠就没有休息，胃黏膜不能及时修复，长期以往，胃癌风险会逐渐增加 。研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高 。如果保证吃饭时间与睡觉间隔60～70分钟以上，中风几率可降低66% 。此外，晚饭吃太晚还有胆结石、情绪病等风险 。
2.晚饭吃太多
晚饭吃太多，更甚者，很晚吃很撑还吃完睡觉，会让身体分泌大量的胰岛素，加重胰岛负担，加速胰岛老化，从而诱发糖尿病 。
3.晚饭重口味
现代很多人口味偏重，中午吃得多就算了，晚餐还吃太咸太辣大鱼大肉，容易诱发胃食管返流或消化不良、便秘等问题，影响睡眠质量 。此外，夜里吃高蛋白高热量的食物会增高血脂，诱发动脉粥样硬化等心血管疾病 。
4.过午不食
晚餐吃少一点是没错的 。但很多人为了减肥，严格执行过午不食的减肥方法，不吃晚饭或者只吃一点蔬果，胃会因为饥饿而收缩，造成上腹疼痛，过多的胃酸没有食物中和会损伤胃黏膜 。长期晚上不吃东西，轻则损伤胃壁，重则造成胃溃疡或胃穿孔 。
【晚饭吃得晚胃癌风险高！这几种慢性病都是吃出来的】医生建议，晚餐最好在18：00-20：00之间进行，也就是睡觉前的2-3个小时 。为了健康着想，晚餐最好吃清淡易消化的食物 。
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