春季是吃野菜的季节 , 但野菜也不能乱吃 , 春季吃野菜要注意下面4个问题 。
1. 不认识的不采、不吃 。有的野菜看上去绿油油的很是可爱 , 但不一定能食用 。采摘野菜时一定注意 , 不认识的不采、不吃 。
2. 路边的野菜不要采 。路边生长的野菜容易受到污染 , 垃圾地上、路边的野菜不要采 。
3. 做好前处理 。一些野菜有微毒 , 需要经过煮、浸泡才能去毒 , 一定要认真处理好后再吃 。
【春季吃野菜应注意哪些问题?】4. 野菜可不要贪吃 。野菜毕竟是野菜 , 没有成为“家常菜”一定有它的原因 , 这是我们老祖宗在亲身实践中得来的经验 , 所以 , 尝尝鲜 , 偶尔改善改善口味还可以 , 不宜天天吃、吃很多 。吃野菜原本是为了促进健康 , 如果吃的不合适带来负面作用 , 就适得其反了 。
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