应用前景
据前江南大学校长、中国工程院院士陈建介绍，粮食生产占用了全球约40%的耕地，产生了25%的温室气体 。 作为最重要的食物成分之一，淀粉的可持续供应是未来人类面临的重要挑战 。 这一研究成果将化学和生物方法相结合，利用蛋白质工程、合成生物学等一系列新技术，由二氧化碳直接合成淀粉，彻底颠覆了传统的淀粉生产方式 。 这项研究工作是典型的“从0到1”的原创性成果，不仅对未来农业生产特别是粮食生产产生了革命性的影响，对全球生物制造业的发展也具有里程碑式的意义 。
马延河表示，如果这一系统的工艺成本与未来农业种植相比在经济上可行，并在实践中应用，将有可能节约90%以上的耕地和淡水资源，避免农药化肥对环境的负面影响，提高人类粮食安全水平 。
但他也强调，目前，这一成果还处于实验室阶段，离实际应用还很远，面临诸多挑战 。
“后续，研究团队还需要尽快实现从‘0到1’到‘1到10’、‘10到100’的概念突破，让这项技术最终成为解决人类发展问题的有效手段和工具 。 ”中科院副院长周琦表示，中科院将整合相关科技力量，一如既往地支持这项研究的进一步推进 。
“当今世界面临全球气候变化、粮食安全、能源资源短缺、生态环境污染等一系列重大挑战 。 科技创新已经成为重塑全球格局、创造人类美好未来的关键因素 。 二氧化碳的转化和利用以及合成淀粉正是迎接这一挑战的重大科技问题之一 。 ”周琦说 。
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