喝蔬菜汁有什么好处和坏处？蔬菜汁对人的好处，看完就学会了 _生活百科

果汁蔬菜汁排毒：吃蔬菜水果有益健康。喝果汁和蔬菜汁是从蔬菜和水果中获取生物活性食品成分的便捷途径。但果汁、蔬菜汁最大的缺点是，果蔬中的纤维、某些营养成分和天然糖分在制作过程中往往会流失，因此从植物性食物中获取营养成分并不是最好的途径。此外，没有科学证据支持在没有其他食物的情况下饮用果汁和蔬菜汁可以“解毒”、降低癌症风险或提供其他健康益处。通过食物和饮料进入人体的毒素会被肾脏和肝脏不断排除，与流质食物或固体食物无关。只喝果汁和蔬菜汁可能会导致某些营养素的缺乏，从而导致肾脏损伤和其他健康问题。另外，果汁中所含的隐形糖往往过高，属于血(升)糖指数偏高的饮料。
我的评论：不要急着去看医生，相信那些被吹走的治疗方法。对于不熟悉的新药，可以先去官网查一下，看看有没有科研支撑的书籍。

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糖和癌症风险：几种不同的糖实际上被用于食品和饮料中。虽然它们的化学结构不同，但一旦食用，它们的代谢作用是相似的。而且食物和饮料中的所有糖分都会增加热量的摄入，所以可能会导致肥胖。高糖摄入会间接增加患癌风险！有证据表明，高糖饮食会影响胰岛素和相关激素的水平，从而增加某些癌症的风险。棕色(未精制)糖与白色(精制)糖具有相同的化学形式(蔗糖)糖，但含有极少量的其他物质，这些物质会影响其颜色和味道，但不会影响它们对体重或胰岛素的不利影响。限制含有大量添加糖的高度加工食品(如蛋糕、糖果、饼干和甜麦片)和含糖饮料(如苏打水、运动饮料和能量饮料)的摄入，可以帮助减少热量摄入，最大限度地减少体重增加，并促进代谢异常(如糖尿病前期或二型糖尿病)个体的健康体重。减少胰岛素分泌也有利于癌症的预防和治疗。实验室研究表明，癌细胞的葡萄糖代谢比正常细胞快。然而，不熟悉相关代谢途径的人往往会误解这一事实。他们错误地认为食物和饮料中的糖分会直接“喂养”癌细胞(有些人甚至采取了“饿死癌细胞”的错误做法，反而切断了人们维持生命的最基本的能量和营养) 。
我的评论：下面是一些感受！曾几何时，糖在中国是稀缺的！1959-61年3年“天灾”期间，一点糖就能救命！我记得当时父亲饿肿了住进医院。 “药”是一个由麸皮(可悲的是，今天的精细面粉加工只是扔掉了麸皮等营养物质)和糖制成的球。心急的父亲舍不得吃，就存起来带回去给我们四个饥肠辘辘的兄弟吃。 1960年11月，中国和古巴签署了一项协议，每年进口40万吨古巴糖，普通人可以凭票每季度购买一些古巴糖。弹指一挥间，古巴变化不大，中国成为世界第二大经济体。一定不能翻来覆去，把邓小平给中国带来的改革开放40多年的进步和成就，送回到1960年！

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【喝蔬菜汁有什么好处和坏处？蔬菜汁对人的好处，看完就学会了】血糖指数、血糖负荷与癌症风险：血糖指数又称升糖指数，是指食用某些富含碳水化合物的食物后，血糖水平相对于葡萄糖标准量的增加量的测量值。升糖指数高的食物会迅速释放葡萄糖，导致血糖迅速升高。低血糖指数的食物将葡萄糖缓慢释放到血液中。一般来说，高血糖指数的食物是高度精制的加工过的谷类产品，糖增加和纤维含量低的食物，以及一些淀粉类蔬菜。血糖生成指数可以被认为是富含碳水化合物的食物质量的一种量度。除了质量，数量也很重要。除了血糖指数，血糖负荷还可以记录消耗的碳水化合物的质量和数量。血糖负荷能更真实地显示与特定食物摄入有关的血糖升高。新的综合报告显示，饮食中血糖负荷高的女性患子宫内膜癌的风险会增加。