夏历冬月年夜雪
露凝霜，寒意扬；
多保暖，添衣裳 。
年夜雪是进补的好季节，官方素有“夏季进补，开春打虎”的说法，冬令进补能进步人体的免疫功用，增进推陈出新，使畏寒的景象患上以改进，还能调理体内物资代谢，使养分物资转化为能量最年夜限制地贮存正在体内，有助于进步阳气的升发 。此时温补贴阳、补肾壮骨、养阴益精 。
摄生食谱一：人参花胶鸡汤
【资料】花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡半只，枸杞1把，姜片，盐过量 。
【做法】
1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只、枸杞一把、鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用 。
2.一切资料放炖盅参加鸡汤放入蒸锅中，从冷水开端年夜火煮开五分钟后关小火慢炖三小时，放盐调味 。
【成效】人参性温，益补阳气，自古被誉为“百草之王”，冬季食用能够祛虚寒，花胶养胃健脾、安神益智，养分代价丰厚 。
摄生食谱二：海参小米粥
【大雪｜寒冬已至，注意饮食养生】【资料】海参 2条,小米 50g,葱 1棵,盐、白胡椒、姜片过量 。
【做法】
1.锅中参加纯洁水，年夜火烧开；
2.水烧开后参加小米，煮开后转小火慢煮20分钟 ；
3.海参切片，姜切丝，葱切葱花，备用；
4.20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟；
5.最初参加盐、白胡椒、葱花、调味 。
【成效】海参性温，具备补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补成效 。小米具备避免泛胃、吐逆的成效 。小米具备滋阴养血的成效，可使产妇虚寒的体质失掉保养，协助她们规复膂力 。西医以为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除了湿、以及胃安息等成效 。用小米煮粥，睡前服用，易令人安稳入眠 。
摄生食谱三：白萝卜炖牛肉
【资料】白萝卜450克,牛肉（瘦）100克，年夜葱、姜各15克 。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克 。
【做法】
一、将白萝卜、牛肉辨别洗净，萝卜切条，牛肉切块，辨别入滚水中略焯，捞出；
二、锅内加油烧热，缩小葱段、姜块、八角炸喷鼻，参加鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
三、再放入白萝卜条，烧开，撇去浮沫；
四、待萝卜条熟烂，参加精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角没有要；
五、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成 。
【成效】白萝卜炖牛肉是很合适冬季的一道菜，牛肉含有丰厚的卵白质以及多种氨基酸的成份，以及白萝卜的维生素以及纤维素搭配正在一同，具备很好的暖胃以及驱寒感化，其次牛肉炖白萝卜能够很好的协助疗养血气的，不只能够补血还能够补气，出格合适气血两虚的人食用 。
夏季摄生顺口溜：
夏季万物皆闭藏，摄生滋阴又壮阳 。
适应地利人康泰，衣食住行均有讲 。
胃手下腰需保暖，慎防脚下冷气凉 。
冬令进补勿过多，得当吃些肉不妨 。
羊肉牛肉鸡狗肉，鳝鱼海参也可尝 。
饮酒防寒不成取，反使体温更降低 。
室内温度要波动，乍寒乍热没有得当 。
早睡晚起避风寒，冷水洗脸增抵当 。
外出添加衣以及帽，下雪出行防摔伤 。
防治心脑血管病，多晒太阳心豁达 。
经心调养过隆冬，升温没有忙减衣裳 。
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