文章插图
萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种常州、重庆等风味小吃，它色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎 。 这道萝卜丝饼的做法很奇特，与其它摊饼不一样 。 今天就来说说用白萝卜的萝卜丝饼，做法十分简单，美味可口，天天吃都不腻，下面一起来看看制作的具体步骤，吃货们可以学一下，平时动手试试看 。 想要把萝卜丝饼做得更加好吃，一些小窍门还是需要注意的 。
萝卜丝饼的做法有哪几种 。 萝卜丝饼的制作要诀：1. 精心制作饼坯，酥层分明，没有硬片，熟后酥脆可口;2. 中火温油炸饼坯，避免外糊内生;3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1500克 。 配上一杯牛奶搭配萝卜丝饼，一款美味的早餐就可以开动啦！
面点师今天给大家介绍一个萝卜丝饼的配方和做法，希望大家能够喜欢萝卜丝饼配方面粉一斤，盐五克，糖三克，鸡蛋一个，水五两半左右，猪油适量制作过程: 把面粉放入盆中加入盐，鸡蛋，糖搅匀然后加水和成面团然后加入猪油揉匀，醒半个小时然后下剂子（30克）刷油封保鲜膜醒半个小时然后拿出来把剂子擀成长方形长条然后在头部放萝卜陷然后卷起来，用手拍扁，放入饼铛烙制两面上色即可萝卜陷配方和做法白萝卜一根，胡萝卜少许，
萝卜丝饼深受南京人的喜爱，早上一个萝卜丝饼，一碗小馄饨，就能让人吃的相当满足 。 南京人用萝卜做的这种饼，一般大饭店是见不到的，但是正宗的南京人，看到这个萝卜丝饼一定非常亲切，萝卜丝饼一般在老小区的街头巷尾、或学校附近的摊点才能觅得 。 用料 大白萝卜1个面粉适量鸡蛋1个葱花适量盐适量生抽适量姜末少许糖少许油萝卜丝饼的做法 一、萝卜擦丝 。
冬吃萝卜夏吃姜，冬天怎么能少了萝卜这种美味的呢？早上吃油的会感觉到有点腻的，那就不如来一个萝卜丝饼吧，纯素馅的好吃不腻，酥脆又好吃 。 元气满满的一天就从一个素萝卜丝饼开始吧 。 将萝卜馅完全团在其中，其他的也同样的方法包好；将电饼铛上下面刷上一层油， 烧热，将饼放在里面， 按压成圆形；开火煎至两片金黄即可 。 刚做出来，金黄的颜色特别诱人就让人忍不住想要咬一口了，再配上一碗小米粥是再好不过的了 。
萝卜丝饼的做法步骤： 3火腿肠50克切丁备用 。 萝卜丝饼的做法步骤： 7把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟 。 萝卜丝饼的做法步骤： 8饧好的面团光滑有弹性，不粘手 。 萝卜丝饼的做法步骤： 14擀好的面皮一端放50克馅 。 萝卜丝饼的做法步骤： 18最后再直卷 。 萝卜丝饼的做法步骤： 19卷完后立起来整理并拍一拍 。 萝卜丝饼的做法步骤： 21先放入锅中的一面定型后翻过来，用饼铲向下适当的均匀按压，让饼薄一点更圆一点 。
萝卜丝做的饼，口感别有一番风味，而且有两种不同的做法，下面小七就来介绍一下 。
萝卜丝饼怎么做好吃？下面把这个做法分享给你们哦，我看图片上面是那种油炸的萝卜包，我给大家分享的是蒸出来的包子 。 然后那个包子皮儿不是软软的就不好吃，没有那种面粉的香味儿，希望我的回答可以帮助到你 。
【萝卜丝饼的做法，色泽淡黄、酥脆鲜香、美味可口，天天吃都不腻】萝卜丝饼怎么做？萝卜饼的主食材您会挑选了吗？如果我们不加盐而是直接加水来搅拌面糊的话，那待再加入食盐等调料之后又会逼出一些水分导致面糊倒稀而影响萝卜饼的制作及口感 。 加鸡蛋的目的是为了使萝卜饼更加酥软；发酵粉的作用就是发酵，这里其目的自然也就是使萝卜饼在制作的过程中更好的发酵以使其更加的软糯，而避免了硬邦邦的口感！
相关经验推荐
- 宝宝百吃不腻的辅食酸奶卷 宝宝酸奶饼辅食
- 柿饼的功效和作用 柿饼的功效和作用吃法大全
- 野生的蛇莓可以吃吗？ 蛇莓人吃了会怎么样
- 大雁塔和小雁塔的区别
- 说唱俑的风格特点是什么
- 塞下曲是古时候边塞的一种军歌吗
- 美术集训时间为几个月
- 防蚊裤和普通裤子的区别
- 清洗各类衣服的小技巧你都了解吗？
- 衣服发黄不要急 和我学怎么对付发黄的衣服