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大家就犯难了 ， 到底怎么吃对身体好？帮助延缓衰老 被认为花生中锌元素能促进儿童大脑发育 ， 增强大脑的记忆功能 ， 可激活中老年人脑细胞 ， 有效延缓人体过早衰老 ， 对抗老化有一定的帮助；有研究发现每周吃两次花生的女性患结肠癌的风险能降低58% ， 而每周至少吃两次花生的男性 ， 能降低27%的风险 。 并非所有人都适合吃花生对于脾胃虚弱者最好不吃生的花生 。 总结对于花生吃生还是吃熟以及怎么吃？
由于生花生中含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和甲状腺素等抗营养因子 ， 因此 ， 吃生花生 ， 胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质消化吸收 ， 长期大量吃生花生 ， 可能会引起胰腺肿大 ， 对身体不好 。 因此 ， 吃油炸花生过量 ， 对身体不好 。 生花生、炒花生、烤花生和煮花生中的脂肪含量比油炸花生中的少 ， 不含反式脂肪酸 ， 因此 ， 生花生、炒花生、烤花生和煮花生比油炸花生对身体更有益 。
哪种花生对身体更健康？这就需要看生花生与熟花生的营养成分有没有区别？4种花生形态下的脂肪酸含量对比1.花生（鲜）：脂肪25.4g ， 总脂肪酸24.2 ， 饱和脂肪酸4.8SFA ， 单不饱和脂肪酸9.3MUFA ， 多不饱和脂肪酸9.3PUFA 。 即对身体健康没有影响 。 温馨提示：无论吃花生还是花生仁 ， 无论是生吃还是熟吃 ， 都要注意食品卫生 ， 尽量保持原味 ， 少添加或不添加增味料 ， 控制食用量 ， 如果每天吃 ， 那么一天不要超过15粒 。
不过我们平时都是吃熟花生的机会比较多 ， 而且更多的是与其他食物一起烹饪 ， 其他食物含有的一些有益物质也会融入到花生中 ， 对人体是有一定好处的 。 事实上 ， 不管是生花生还是熟花生 ， 对人体的健康有非常有好处 ， 建议大家按照自己的喜好进行选择 。 不过要控制好食用量 ， 一天吃20颗左右即可 ， 这样才能更大程度的发挥对身体的作用 。
作为坚果的一员 ， 花生富含蛋白质 ， 多不饱和脂肪酸、矿物质等 ， 营养价值较高 ， 与杏仁、核桃等坚果相比 ， 花生的价格经济实惠 ， 总体来说 ， 花生的性价比很高 。 总体来说 ， 生花生的营养价值是最高的 ， 其次是水煮花生 ， 最后是炒花生和油炸花生 。 对于大部分人来说 ， 吃生花生是最好的 ， 对于牙口不好的朋友来说 ， 水煮花生方便咀嚼 ， 更容易消化 ， 是最佳的选择 。
【花生怎么吃对身体最好？ 花生怎么吃有益于身体健康】生花生对身体更有益处！生花生不如熟花生容易消化吃多了容易造成胃胀 ， 炒熟或油炸熟后的花生比较容易消化 ， 但是吃多了却容易上火 。 生花生含有丰富的膳食纤维 ， 是天然的低钠食物 。 每天吃适量生花生 ， 对养胃有一定好处 。 熟花生容易消化 ， 更卫生安全 。 生花生：一天控制在15g以内 ， 约30粒 ， 一次 少吃几粒 ， 分多次吃 。 生吃会加重肠胃负担 。
吃生花生和熟花生有何不同？哪种对身体更有益？不过晾干的生花生吃起来有些发涩 ， 没有新鲜的生花生那么美味 。 做熟的花生不论是哪种烹饪方式 ， 吃起来都有回香的感觉 。 花生米最好放在桶里 ， 然后拧紧瓶盖放在阴凉干燥的地方 ， 避免阳光直射 ， 也可以放入冰箱里冷藏保存 。
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