小白菜煮3-5分钟左右就能煮熟 。在这个时间内能最大程度的保留里面的营养成分 。若是煮太久 。不仅会导致口感软塌 。里面的营养也会大量流失 。在煮小白菜的时候 。看到小白菜叶片由绿转深 。就说明已经煮熟了 。关火等一两分钟就可以盛起来了 。
小白菜需要煮几分钟
【小白菜煮几分钟熟】小白菜是人们生活中比较常见的一种蔬菜 。几乎是一年四季都能在菜市场中看到 。它在烹饪的时候也比较简单 。只需要下水煮3-5分钟左右就能煮熟了 。还能最大程度的保留里面的营养成分 。
煮小白菜的时候不建议煮太久 。否则不仅会让其口感变软容易破损 。里面的营养成分也会大量流失 。一般在煮小白菜的时候 。看到它的叶子由绿转深 。就说明已经煮好了 。
小白菜怎么保存
买回来的小白菜一下子吃不完 。可以放到阴凉通风的地方保存 。不过最好是放到冰箱里面冷藏 。存放之前不能用水洗 。用水清洗之后会导致小白菜茎叶细胞的渗透压和细胞呼吸发生变化 。造成茎叶细胞死亡和溃烂 。影响保存时间的同时还会致其养分流失 。
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