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我也是时不时的水肿 ， 尤其是手脚 ， 体内有湿气 。 前几天走了几个小时 ， 回来后脚手都肿的很厉害 。 可见当时体内湿气很重 ， 就给自己煮了两天《红豆薏米汤》 。 没想到效果还挺好 ， 水肿渐渐消失了 。 很多朋友都知道喝这个汤会有去湿气的效果 ， 就自己在家煮 ， 但是效果还是不错的 。 其实煮这碗汤的时候 ， 很多人都不做这一步 。 难怪没有效果 ， 无法祛除体内湿气 。 接下来 ， Coco就把自己做这碗汤的方法分享给朋友们 。 记住这个小细节 ， 效果加倍！
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1.材料：红豆100克 ， 薏米50克；辅料：清水800g ， 冰糖适量 。
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2.红豆洗净 。 如果用砂锅或电饭煲炖 ， 要提前泡6个小时左右才能煮熟 。 我用的是电压力锅 ， 不要泡 。
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3.将买来的薏米用清水洗净 ， 沥干水分 。
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4.炒锅热了 ， 不用加油的时候 ， 用小火慢慢翻炒 。 薏苡仁直接炒干水分 ， 出锅即可 。 很多人煮红豆薏米汤的时候 ， 直接把食材放入炒锅里炖 ， 这样会省去这一步 。 但薏米本身是一种寒性食物 ， 如果直接煮 ， 会使体内湿气更重 ， 所以一定要先炒薏米 。
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5.将红豆和炒好的薏米一起加入电压力锅中 ， 因为中医中的“红豆”指的是红豆 ， 具有很强的健脾利湿、消肿解毒的功效 ， 而平时吃的红豆主要是食用 。 )
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6.补充足够的水 ， 一般800克水就够了 。 因为是红豆汤 ， 可以多加点 。 这个汤有薏米的药味 ， 可以加冰糖一起煮 ， 味道更好 。
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7.盖上盖子 ， 打开电源 ， 按功能键 ， 按八宝粥功能 。 也可以选择自己喜欢的口味 。 一般八宝粥功能都能煮透 。
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8.听到滴水声 ， 保温15分钟左右加入冰糖 。
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9.小火炖几分钟 ， 直到冰糖融化 ， 然后上桌 。
1.出汗少、便秘的人应忌食 ， 因为薏苡仁利水湿 ， 水从尿道排出 ， 肠道干燥 。 吃薏米红豆汤只会加重便秘 。 2.消化能力差的人少吃薏米 。 薏仁中所含的糖分粘性很大 ， 吃多了可能会阻碍消化 。 对于消化吸收能力弱的人 ， 尽量少吃或不吃 。 3.经期女性应忌食 ， 因为薏仁会使身体寒性虚弱 ， 而体寒体质不适合长期服用 ， 所以经期女性应忌食 。
中医认为 ， 红豆味甘、酸、平、无毒 ， 有祛湿健脾的功效 ， 更适合脾胃虚弱的人食用 。 常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿、消暑解暑、清热解毒、健胃等食疗 。
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