1、处理食材 。将百合干研磨成粉备用 。莲子放到清水中浸泡2-3小时 。枸杞处理干净 。大米淘洗后放进电饭煲中 。加入百合干粉 。倒入半个手掌深的清水 。等电饭煲中的水烧开后加入莲子一起煮熟 。按照口味加入冰糖调味 。等放凉后即可食用了 。
莲子百合粥的煮法
准备食材：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞、冰糖适量 。
1、处理食材
先将百合干研磨成粉状 。放到容器中备用 。准备一晚清水 。将莲子放进去浸泡2-3个小时 。干莲子比较硬 。要是直接进行煮制的话很难煮开 。浸泡后再煮会更好一些 。
2、进行煮制
枸杞等材料稍微处理一下 。大米淘洗两遍放到电饭煲中 。再往里面加入研磨好的百合粉 。倒入清水 。水要稍微放多一些 。半个手掌深左右就差不多了 。以免熬煮好后粥过干 。
3、出锅食用
【莲子百合粥怎么煮】等电饭煲中的水烧开之后 。放入莲子一起煮制 。煮熟后加冰糖调味 。喜欢比较甜的可以多放一些冰糖 。等放凉之后即可食用了 。若是夏天还可以将莲子百合粥放到冰箱中冰镇一段时间在吃 。味道会更好 。
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