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1、煎饼果子 ， 北方最具代表性的小吃
说到街头小吃 ， 难道没有人是热爱臭豆腐的吗？！当然 ， 有不少人会担心街头的臭豆腐卫生不过关 ， 对身体不好等等 。 不可否认 ， 街头小吃的魅力之一也在于游走街头品尝美食的随性氛围 ， 但若是工作繁忙或担心卫生问题 ， 其实在家寻找街头小吃的滋味也是别样而美好的体验 。
煎饼果子的种类还是很多的:既有纯白面的 ， 也有绿豆面的和杂粮面的 。 我认为煎饼果子是北方最具代表性的小吃 。 早晨上班儿的路上买一个煎饼果子 ， 早餐就省了 。 晚上下班儿的时候买一个煎饼果子 ， 晚餐就省了 。 煎饼果子在我心目中无可替代 。
2、你知道哪些烤肉串特别好吃？
【对于一个肉食动物来说，我心目中不能取代的街头小吃，就是烤肉串】我知道有几家烤肉串特别好吃 ， 因为我们常去吃 。 那时候的烤肉串 ， 肉质好 ， 鲜嫩 ， 味道调的也好 ， 吃的时候 ， 嘴里是满满的肉香 ， 心里是满满的幸福 。 回忆起那段青葱岁月 ， 那美好的回忆里 ， 都是满满的烤肉串的香味……不知道是现在好东西吃多了 ， 还是现在的烤肉串 ， 肉不好 ， 总觉得吃不出当年那个感觉了……每次逛街 ， 看到烤肉串的 ， 我还是会深呼吸 ， 买上几串品尝一下 ， 烤肉串始终是我心目中不能被取代的美味……
我曾经听一个朋友说过 ， 有个外国人想吃遍四川的美食 ， 结果在当地呆了三年 ， 也没有吃完 。 回到我所经历的街头小吃 ， 莫过于麻辣烫了 。 直到现在可以分为冷热两种做法 ， 四川叫钵钵鸡 ， 重庆叫串串香 ， 而在我家附近的街头 ， 多以串串香售卖为主 。 我在四川和重庆旅行时 ， 当地人都不是很胖 ， 除了和气候条件有很大关系外 ， 在一定程度上来说 ， 吃食也是紧紧相关的 ， 来一份麻辣烫 ， 再配上泡好的红茶 ， 其实也是很好的瘦身餐吧 。
3、你心目中不能取代的街头小吃是什么？
我心中不能取代的街头小吃是炸串夹馍 ， 一种有情怀的小吃 ， 炸串夹馍在很多城市的大街上随处可见 ， 校门口、网吧门口、小区门口、车站门口等 ， 火爆街头、火遍大街小巷 。 炸串夹馍是很多学生党的最爱 ， 伴随了很多人的成长 ， 小摊并不大 ， 一个简单的炉子、油锅、白洁馍、蔬菜肉类串等 。 经常吃着还会想着下次再吃 ， 不知道吃了多少个日日夜夜 ， 总是吃不够、吃不腻 。 有时候请同学吃饭 ， 同学都会说 ， 其他饭就不用请了 ， 给来2个炸串夹馍吧 。
不能取代的是家乡庙口的小吃摊 。 座标台湾高雄 ， 在台北工作的那几年 ， 最念念不忘的就是哈玛星代天宫前面的摊贩 。 戳破它、让它渗入甜酱油&蒜汁还有南台湾不辣的辣椒、再放上台式酸甜味的泡菜、张口一口送入、这样做才对得起自己小份的2大块、客人点餐后切成8小块、高温回锅再炸后食用 。
4、我心中最不能取代的街头小吃 ， 以及故事
我是泽泽粑粑 ， 一个热爱美食的宝爸 ， 你说一个热爱美食的宝爸会放过街头小吃吗？不不不 ， 肯定不会的 ， 来说说我心中最不能取代的街头小吃 ， 以及小吃故事！一份冒着热气的烤冷面就出锅了 ， 学生们的宵夜就开始了 ， 就是因为这样的一个环境 ， 让一个成天带在屋里的一个宅男 ， 遇到了第一次春天 ， 翠花、我们都在买烤冷面 ， 她出现了 ， 师傅我要一份 ， 不加葱 ， 我抬头看了一眼她 ， 好美 ， 好干净 ， 她看了我一眼笑的眼睛弯弯 。
市埸有一条小吃街 ， 各种小吃应有尽有 ， 风味独特 ， 非常火爆 。 我对小吃街中的一家油炸腿情有独钟 。 凡是吃过他家食物的人 ， 都会成為他家的常客 。 我没到市埸工作前 ， 就买他家的腿吃 ， 到市場后依然还是买他家的吃 。 大概一直吃了五 ， 六年在右 。 有一天 ， 在一起工作的一位老同志 。 原来泡腿水 ， 是来自厕所的用水 。 看后如梦初醒 ， 留下了不可取代的回味…如今回想起他家的油炸腿 ， 我仍然刻骨铭心 ， 难以忘怀…
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