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1、豫菜、郑州菜、胡辣汤
豫菜属于鲁菜的分支吧 ， 鲁菜属于以前的官菜 ， 源远流长 ， 色香味俱全 ， 两省地域接近 ， 豫菜有很多菜都发源于鲁菜吧！
【河南郑州菜属于豫菜，郑州菜属于豫菜，】河南郑州菜属于豫菜 ， 郑州读：河南地处中原 ， 是产麦大省 ， 人民生活以面食为主 。 宋朝时 ， 河南的开封、洛阳、郑州是小吃的荟萃之地 ， 小吃市场非常繁华 。 郑州胡辣汤胡辣汤 ， 源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤” ， 是一种汤类传统小吃 。 “胡辣汤”作为河南地方传统小吃 ， 随着社会发展及地区经济贸易往来 ， 也流传到了临近的省市 。
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