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老磁器口豆汁 烧饼 火烧 糖耳朵（蜜麻花）羊杂 豆汁 豆浆门面不大 装修也是老北京早点铺那样平庸 味道也是四五十年代那味 早上排队也是五六十年代那么多人 就是豆汁稠了点 咸菜不是水疙瘩沥上辣椒油 而是酱萝卜丝 但总体那京味还真有 。 位置西马场14路 70路总站
【北京美食攻略之早餐篇 北京有什么好吃的小吃介绍一下】为了吃个早点 ， 我能从崇文门去三环外东铁营 ， 就想吃个烧饼 ， 那是个清真店 ， 加个羊杂酱牛肉要不油饼 。 本身早点有烧饼的就很少了 ， 有的多数也是电烤箱做的 ， 他就不是一个味 。
嗯其实北京的小吃已经失传了 ， 现在的人不知道过去老北京小吃的讲究 。 其实像豁子小吃 ， 还经常大伙儿议论了宫门口里的芝麻烧饼 。 护国寺小吃店的吃食 。 北京人也好 ， 外地人也好 ， 都说护国寺小吃好其实他们的厨师 。 北京的也好 ， 外地的也好 ， 来护国寺小吃喝面茶好多人都不知道 ， 必须要放芝麻盐儿 ， 否则壶嘴没法喝 。 并且喝完之后碗要干净 。 护国寺小吃店传统的小吃已经没了他们可能不会做或者老师傅没了 ， 不愿意再带他们做了 。
力荐牛街——洪记小吃而且一定要赶早 ， 凌晨五点 ， 在牛街洪记小吃的不乏已经有那些吃上包子的人们了 。 门口排队点单 ， 要了牛肉大葱包子、糖油饼、普通油饼、烧饼夹牛肉、羊杂汤、豆泡汤、面茶、豆腐脑 。 「面茶」不能算主打 ， 偏咸一点儿 ， 更适合去一次的京味菜的饭馆吃 。 来得早的好处是可以吃到包子 ， 包子基本上是每天早上5点有一锅 ， 卖到7点多8点 ， 之后是下午5点左右会有 。
老北京最爱的道地早餐当然也是 ， 包子、油饼、糖油饼、油条 ， 豆浆、豆腐脑 ， 还得配上小咸菜等等 。 这些往往是在北京当地开了几十年的大馆子大饭店里经常有 ， 种类多 ， 干净又卫生 。 后来搬家到四环外小红门 ， 惊喜的是那块地区最大的饭店“京味家宴”的老板还是他 ， 供应同样的早餐 ， 熟悉的感觉 ， 同样的味道 。 北京也有个护国寺小吃 ， 里面有豆汁 ， 焦圈 ， 面茶 ， 糖火烧 ， 豌豆黄 ， 爆肚 ， 灌肠 ， 牛肉面等等 ， 都是北京的传统小吃 。
要说吃到地道的北京早点 ， 如果是以前 ， 出胡同口转个弯就是了 。 而现在来北京的话 ， 可以去下面地方试试 。 欢迎大家有关北京的问题可以提问我 ， 欢迎大家关注 @北京范儿
说到老北京早点 ， 玲琅满目 ， 猪肉圆白菜馅饼 ， 酱肉大包子 ， 豆腐脑 ， 糖油饼 ， 八宝粥 ， 炸糕、大馄饨 ， 糊塌子 ， 茶鸡蛋 。 。 。 玉华台饭庄地址：马甸桥裕民路23号楼【只有在北京 ， 才能吃到如此丰富的早餐！玉华台曾是京城名流用餐的专地儿 。 在天坛北门向北150米马路东侧胡同内 。 还有各种各样的老北京早点琳琅满目 。 白魁老号安定门内大街195号【豆面丸子配炸糕 ， 老北京早点的别样打开方式！早餐里最钟意的属豆面丸子汤、炸糕 。
不过吃早点更多是来买包子的 。 面暄褶匀 ， 馅儿成丸状 ， 挺实有劲有味是北京人喜欢的厚味 。 削面说实话比不得山西当地 ， 但他家是改良后的京味品 ， 肉酥烂 ， 酱色浓厚 ， 稠糊湖满口留芳 。 便宜坊旗下的老店 。 我目前最认头他家 。 按说1862年的会仙居与1933年天兴居合并之后应该是最老的炒肝名店 。
不好意思 ， 我不在北京 ， 没有尝过不能给你准确的地址 。 但是 ， 一般开在小巷子里 ， 或者排队很多的人味道能好些 。 在或者也可以问问北京的人 ， 经常去哪家吃 ， 多问几个人就好了 。 希望可以帮到你
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