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贫血吃什么维生素比较好？贫血要吃哪个维生素，你还不知道吗？

小知识

贫血是一种常见疾病， 原因复杂 。 如果不能认为贫血就是营养不良， 可以补充大量蛋白质， 或者吃红枣、红豆等红色食物， 但容易耽误病情 。 贫血是怎么回事？怎么补？
贫血的临床表现有哪些？
贫血的临床表现多种多样， 如头晕、乏力、面色苍白、胸闷、心悸、心率加快、呼吸急促、食欲不振、恶心呕吐、月经紊乱、头痛、耳鸣、注意力不集中、易怒、低热等 。 因为没有特征， 所以经常被忽视， 只有病情严重了才会被发现 。
除了贫血的常见表现， 孩子还可以看到智商低、注意力不集中、行为异常、兴奋、易怒、嗜异性等 。
贫血的初步诊断很简单 。 血常规中红细胞计数(RBC)、血红蛋白(Hb)、红细胞体积(HCT)的任何一个值， 低于正常值都可以诊断 。
食补能改善贫血吗？
有些贫血可以通过食补来改善， 主要是缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血 。 其中， 缺铁性贫血在我国的发病率为15% ~ 20%， 多因慢性失血(月经过多、慢性消化道出血、血尿、痔疮出血)、需求与摄入失衡(婴幼儿和青少年、妊娠和哺乳期、食物摄入不足)、吸收不良(慢性腹泻、慢性胃病、胃肠手术、服用影响铁吸收的药物、饮用浓茶和咖啡)、食物中铁含量不足等 。
中医认为， 缺铁性贫血的发病往往是由于饮食不当， 主要是由于饮食过量或不规律， 导致脾胃虚弱， 运化不足 。 还与日常生活、情绪、疲劳等因素密切相关 。 因此， 通过适当均衡的饮食、适当的起居、舒适的情绪来调节饮食， 是可以预防或减轻该病的发生的 。
其实中医强调的饮食养生原则很简单 。 “五谷为养， 五果为助， 五畜为益， 五菜为补 。 ”最好的膳食结构是以五谷杂粮为主， 蔬菜为辅， 适当添加一些肉类和水果 。 “这不是盲目的补药 。 需要进补时， 也提倡食补， 强调“药食同源”， “药补不如食疗” 。 食补具有价格低、方便、无毒副作用的优点 。
饮食上有哪些注意点？
饮食不要太偏 。
过于偏向饮食容易导致造血物质的流失， 造成红细胞生成障碍 。
【贫血吃什么维生素比较好？贫血要吃哪个维生素，你还不知道吗？】适合各种口味和营养， 宜多吃大枣、山药、米仁等食物 。 帮助健脾， 益气生血 。
宜吃干净新鲜的蔬菜水果， 避免空腹吃冷食， 尽量避免吃柿子 。
日常饮食中， 水果、蔬菜、肉类的摄入要均衡， 适当选择含铁量高的食物 。 动物属性包括动物血、动物肝、瘦肉、蛋类等 。 植物有芝麻、大豆、黑木耳、芹菜等 。 如桃子、杏子、葡萄干等 。
动物的血液、肉类或内脏对血红素铁的吸收率较高， 而植物性食物中的离子铁主要以铁化合物的形式存在， 在胃肠道中常与植酸、草酸结合形成不溶性化合物 。 吸收率只有1%到3% 。 所以忌食肉类容易引起缺铁性贫血 。
另外， 日常生活中使用铁锅、铁锅也有助于补铁 。
多吃富含维生素c的食物 。
铁在酸性环境下容易被吸收， 所以不仅要注意补铁， 还要多吃富含维生素C的食物， 如新鲜绿叶蔬菜、水果等， 以促进肠道对铁的吸收 。 比如菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓、橙子等维生素C含量较高 。 在烹饪中加入醋也有利于铁的吸收 。
另外， 吃饭前后不要大量饮水， 以免稀释胃酸， 影响铁的吸收 。 食物中的铁需要在消化道中转化为二价铁才能被吸收利用 。 如果大量饮用牛奶， 体内的二价铁会与牛奶结合
绿茶中的单宁酸和咖啡中的多酚类物质容易与铁螯合， 抑制铁的吸收 。 所以喝咖啡和茶要适可而止， 总量要有限 。 不宜过厚；避免饭前半小时饮用， 以减少单宁酸或多酚类物质与食物中铁的接触；孕妇和哺乳期妇女， 正在成长的儿童和缺铁性贫血患者不应喝茶或咖啡 。

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