想到农村 ， 你一定会想到村头的石磨 ， 村里井上的卷扬机 ， 挂着铜铃泛着绿光的老槐树 。 村长召集全村人 ， 就会敲响当地的钟声……其实是最简单、最肤浅的乡愁 ， 是被影视片的套路思维定格的画面 。 真正的乡愁不是那么简单 ， 而是浓缩在农家庭院里 ， 渗透在 。
石磨的乡愁是“岩轮绕幽溪 ， 烟笼几度秋月” 。 真可怜 ， 整天和人磨来磨去 。 “这是宋代诗人刘子毅的一首诗 ， 吟诵石磨 。 相传石磨是春秋时期鲁班发明的 。 他看到人们磨面条非常困难 ， 就用石臼把面条打碎 ， 造成了粗、细、不均匀的纹路 。 经过反复思考 ， 他终于发明了用两块开槽的石盘打磨的方法 ， 中间用立轴固定 ， 上扇有打磨眼 。 研磨时 ， 谷物通过研磨眼流入研磨室 ， 均匀分布在四周 ， 被磨成粉末 ， 粉末从裂缝流到磨盘 ， 用筛子筛去麸皮得到面粉 。 在晋代 ， 中国还发明了以水为动力的水车 。 但在大多数农村地区 ， 磨驴是常态 。 手工磨或者驴磨是农村的一道风景 。
在农村去怀柔腊八沟的那些年 ， 我经常帮妈妈推石磨 ， 磨家里等着做饭的面粉 。 村民们视石磨为宝 ， 爱护有加 。 使用前要用扫帚反复清扫 ， 将残留在石磨槽内的污垢和灰尘清理干净 。 使用后 ， 用扫帚清理每个缝隙 。 每一克粮食都要珍惜 。 转动石磨是对耐力的考验 。 虽然需要的力度不大 ， 但是一桶粮食磨成细粉需要几个小时 。 如果需要更多的食物 ， 需要半天或者一天 。 时间长了 ， 胳膊会酸痛 ， 会头晕 ， 会发胀 ， 因为循环反复 ， 繁琐 ， 真的很无聊！这时候我才明白为什么要把毛驴的眼睛蒙起来 ， 不然它会头晕或者无聊疯掉 。
石磨是一面生活的镜子 ， 承载着岁月的沧桑 ， 见证着人民的悲凉 。 在荒年 ， 石磨是一个闲置的废物 ， 任凭风吹雨打 ， 布满灰尘 。 没有粮食 ， 哪里来的粮食被石磨碾碎？村民平时吃的粗粮 ， 大多靠石磨解决 。 大部分村民 ， 饭菜清淡 ， 随便做做就行 ， 能填饱肚子就行 。 每天都是7分饱 ， 至少有一部分吃 。 当它们是绿色和黄色的时候 ， 它们不得不吃杏叶来继续它们的生命 。 只有在好年景 ， 粮食充足的时候 ， 人们才愉快地使用石磨；只有吃面米磨豆腐 ， 才能用石磨 。 石磨可以把粗玉米磨成细粉 ， 可以把泡好的黄豆磨成豆浆 ， 可以把小米磨成小米粉 。 这些面粉和大米大多只在春节期间使用 。
石磨是生命的见证 。 当村民靠杏仁叶熬成稀汤延续生命的时候 ， 石磨也是苦的 ， 因为村民要用石磨把坚硬的榆树皮磨成面 ， 这样杏仁叶稀汤才有几分营养 ， 榆树皮粉可以让稀汤更浓 ， 把人们单薄的希望和渺茫的未来串联起来 。 苦石磨 ， 这时 ， 颜色也变了 。 它不再是石蓝 ， 而是灰黄或黑色 。 那是当人们研磨榆树皮或其他植物作为食物时 ， 石磨就变得丑陋了 。 一旦石磨呈蜡黄或黑色 ， 下雨时 ， 石磨就会流出黑色或泥黄色的眼泪 。 它为吃不饱的主人和它丑陋的形象而哭泣 。 当食物充足时 ， 石磨不仅恢复为石青色 ， 有时还会变白 。 是磨豆腐的乳白色果肉滋养了石磨到华润 ， 营养十足 。
神奇的石磨仿佛施了魔法 ， 扔进去的是颗粒状坚硬的果实 ， 而输出的是像瀑布一样流淌的白面粉或者像牛奶一样的白果肉 ， 提升了生活满意度指数 。 石磨是香的神器 ， 聚集了米、豆、粟的香味 ， 是大地的精华 。 它从土地中长出来 ， 从汗水中长出来 ， 开出温暖的花朵 ， 结出丰硕的果实 。 经过石磨的打磨 ， 它像精灵一样唤醒芬芳的灵魂 ， 从石磨的缝隙中飘散开来 ， 弥漫在村庄的大街小巷 。 村子好像喝醉了 。 当炊烟袅袅的时候 ， 五谷从清香的原味变成了成熟的浓香 ， 就像一个美丽的女人变成了成熟的少妇 ， 优雅而婀娜 。 不用说 ， 主人的餐桌上会摆满丰富的饭菜 ， 精美的佳肴 ， 如豆腐、面条、乐和、“小黄伯伯”、米线、年糕、篮饼、发糕、面茶等 。 会散发出甜甜的、浓浓的、诱人的味道 ， 激起人们的肚子去吃 ， 各个年龄段的人都会喜欢 。
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