“饸饹床子”忠厚古朴的形态 ， 像板凳一样 ， 四条腿平稳 ， 有力支撑起沉重的人生 ， 食物来之不易 ， 背后的艰辛和劳作 ， 每一粒谷都来自一滴滴汗水的浇灌 ， 每一根饸饹都有恒远厚重的身世 ， 每一根粉条都是春耕秋收的一帧记忆 。 “饸饹床子”懂得人世间的酸甜苦辣 ， 大块吃肉大碗喝酒的豪爽岁月不一定有粗茶淡饭实惠 ， 一日看尽长安花的飞扬不如温良恭俭让的低调沉稳 ， 好日子要懂得珍惜 ， 坏日子只要会过 ， 精打细算 ， 也可以气定神闲 ， 生生不息 。 “吃不穷 ， 花不穷 ， 算计不到才受穷！” “饸饹床子”厚实的样子 ， 在提示每个人“忠厚传家久 ， 诗书继世长” 。
“饸饹床子”可使粗粮细作 ， 帮助庄户人把平淡的日子化成有滋有味的生活 。 庄户人流泪时 ， “饸饹床子”也并不开心 ， 庄户人喝着淡淡的汤、稀薄的杏树叶粥时 ， 它不是呆呆地闲置在那里 ， 而是提醒着 ， 嘿 ， 干吗不搞一点榆树皮面 ， 只要你肯劳动 ， 这物产丰富的大山 ， 怎么就会饿死人？于是 ， 庄户人行动了 ， “饸饹床子”压出了红薯面饸饹条 ， 豆面加榆树皮面饸饹条 ， 棒子面加榆树皮面的饸饹条 ， 高粱面加榆树皮面的饸饹条 ， 葛根粉加山药蛋粉饸饹条…… 外观滑滑细圆像艺术品一样 ， 口感比杏树叶稀汤要强上百倍！就这样 ， “饸饹床子”陪伴庄户人走过一段又一段生命的旅程 ， 支撑着或贫瘠或丰足的岁月！庄户人的怒哀苦 ， 在“饸饹床子”支起的那一刻 ， 都变得轻掷可抛……
虽然“饸饹床子”逐渐被面条机等机械取代 ， 但是在它彻底消失在地平线之前 ， 我要说一声：“谢谢你 ， 是你使我懂得了生活的甜酸苦辣！如果说我经历了很多酸苦和辛辣的话 ， 和甜相比 ， 还是甜更多一些！”
三、梿枷的乡愁
我下乡时的怀柔喇叭沟 ， 每个生产队都使用梿枷脱粒 。 打谷场上 ， 男男女女嬉笑着 ， 收获的喜悦洋溢在每人脸上 。 十几人结集一起 ， 各执梿枷 ， 自动分成两排 ， 面对面地挥动手杆 ， 让“梿枷拍”有力落在需要脱粒的谷子、豆荚、高粱等堆积物上 ， 从左向右 ， 横向移动 ， 然后再从右向左返回 。 双方梿枷举落整齐一致 ， 你上我下 ， 彼起此落 ， 错落有致 ， 响声雷动 ， 节奏分明 。 打梿枷又像是一种武术 ， 腰要直 ， 腿要弓 ， 手臂要用力 ， 甩动要幅度大 。 好把势身姿轻盈优美 ， 动作娴熟 ， 如果几十个高手上场 ， 远远看去 ， 仿佛是一种集体舞蹈 ， 或大型团体操 。
我尝试过打这种梿枷 ， 由于连接部分不是金属轴承 ， 而是简易的藤条连接 ， 或木头在圆孔中连接 ， 所以甩起来 ， “梿枷拍”很不听话 ， 不旋转 ， 有时卡在那里 ， 让我干着急 ， 使不上劲 。 而梿枷技艺熟练者 ， 挥动自如 ， 手杆挥动时 ， “梿枷拍”则跟着旋转 ， 落下去时刚好是平面打在庄稼上面 ， 一片“ 乒乒乓乓”之声 ， 似喜庆爆竹 ， 若丰收鼓乐 ， 如轻雷滚滚 。 打到极兴时 ， 人们相互鼓励 ， 整齐调整梿枷节奏 ， 欢声笑语 ， 你追我赶 ， 使场上的气氛更加热烈 ， 成为一种场面盛大的充满乐趣的劳动竞赛 。
在“梿枷”连续不断地敲打下 ， 场院上堆积的那层稼禾下面 ， 一粒粒的果实 ， 如豆子、麦子、高粱、谷子、黍子等便会破壳而出 。 村民们一边打梿枷 ， 一边还要唱打梿枷号子 ， 用来鼓舞士气 ， 激励斗志 。 领号者不仅要嗓子好 ， 还要体力过人 ， 要边劳动边领号子 ， 内容多为领号者现场即兴所编 。 如
嗨呀 ， 嗨呀 ， 哥哥们 ， 使劲呀
嗨呀 ， 打粮食呀 ， 抢收呀！
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