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冷布丁是一种甜品的名称；也是北方的地方方言 ， 意思是指外面比较冷 ， 凉风嗖嗖地吹着 。
【冷布丁是什么意思】1、准备食材：布丁粉100克、水300毫升、全脂牛奶 300毫升、细糖 。
2、水和奶一起下锅 ， 不断拌动直到奶开倒个大碗 。
3、往热奶中倒入布丁粉拌均匀 ， 无颗粒 。
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4、准备倒入装布丁的瓶子 ， 用玻璃瓶即可 。
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5、静放盖上盖 ， 没有盖用保鲜膜可以 ， 轻轻的放冰箱 。
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6、急着吃也可放冰冻 ， 冷藏需2到4小时
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7、冷藏好后 ， 取出可直接食用 ， 也可装饰上自己喜欢的水果 。
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