“饿荔枝 , 满嘴黄皮”
盛夏 , 很多人忙着吃荔枝 。
你知道 , 除了荔枝 ,
还有一种水果会在网上热卖~
不要吃太多荔枝之类的 , 会上火的 ,
还有听起来很吓人的“荔枝病” 。
作为“果中之宝”的黄皮 ,
因为它有开胃消食、生津止渴的功效 。
可以任性的吃吃~
作为韶关人最熟悉的风味之一
很多朋友都是从零食到大的 。
小时候住在我家门前 , 我家院子里 。
每一个都充满了回忆~
1黄皮满宝 。 你吃对了吗?
很多人吃葡萄一样的黄皮 。
只吞了果肉 , 果皮和果核都浪费了~
其实正确的吃法是~
将果皮、果肉和果核一起咀嚼后食用 。
以便不浪费其效果 。
虽然很苦~但是良药苦口 。
黄皮的六大功能
1.消化健胃:黄皮味酸性平 , 能消化健胃 。 至于黄皮 , 家里老人常说“饿荔枝 , 满身黄皮” 。
2.化痰平喘:果实中含有新桂胺A、B、C、D和酚类、多种氨基酸、黄酮类等 。 既能理气 , 又能敛肺气 , 起到化痰平喘的作用 。
3、降火助消化:果肉、果皮、果仁一起嚼碎 , 连渣带汁一起吞下 。 虽然味苦 , 但能起到降火、治消化不良、胃脘胀满的作用 。
4、顺气止咳:据说黄皮也能顺气止咳 , 因为它能放松胸腹肌肉 , 使呼吸顺畅 。
5.药用价值高:黄皮的根、叶、果、籽均可入药 , 可消食健胃、理气健脾、行气止痛!
6.防暑:夏天出门记得准备一些黄皮 。 感觉胸闷不适的时候嚼几粒 , 马上见效~
说了这么多黄皮的功效
当然 , 最起码能做到的就是黄皮食物!
3黄皮做的好吃
第一种:直接吃新鲜黄皮水果 。
很多人觉得黄皮太酸 。 这时候试试黄皮鸡心配圆果 。 大多汁多味甜 , 人称“冰糖甜黄皮” 。
第二种:黄皮煮果酱 。
黄皮加糖煮果酱 , 不仅味道好 , 还能止咳 。
[免费练习]:
1、清洗黄皮表面的绒毛 , 去除黄皮籽;
2.将水果对半切开 , 一半去皮 , 另一半将去皮后的果肉捣成泥状 , 搅拌均匀;
3.将处理好的黄皮果肉和果泥放入锅中 , 加入砂糖 , 大火煮至果肉透明;
4.放出来 , 冷却到85左右 , 装瓶 , 密封保存 。
第三种:黄皮泡蜂蜜 。
黄皮泡蜂蜜也有很好的止咳效果!方法超级简单~
先将新鲜的黄皮蒸熟 , 晒干 , 去核 , 然后按茶叶量的比例浸泡在纯蜂蜜(冬蜜)中 。 味道好的时候可以吃好吃的~
第四种:盐渍黄皮
腌制的黄皮可以当零食 , 也可以泡水吃 。 即使是孕妇也可以适当食用 , 还可以减少孕吐反应 。
新鲜黄皮果只要洗净晾干 , 就可以腌制备用 , 一般需要腌制一个月以上 。
第五:水煮黄皮鸡汤
煮鸡汤的时候 , 只要用刀从黄皮根部开一个小口 , 把芯挤出来 , 把肉和皮加入汤里煮 , 就是一道很好的开胃菜!
黄皮的味道让我越来越想吃 。
悄悄告诉你~
不管吃多少~
只要你肚子大!
说到这里 ,
韶关哪里是挑黄皮的好地方?
创生态百果园
品种:“鸡心”和“无籽”黄皮
采摘时间:7月28日-8月18日
联系人:廖生1380281133
地址:仁化县大桥长坝村委会太阳岩村(长坝桥头)路口3公里 。
群星黄陂花园
挑选时间:现在就可以开始 。
采摘价:6元/斤
【黄皮的皮有什么作用和功效?黄皮有什么功效啊,写的太好了】地址:群星黄陂园位于张世镇群星村乐光高速路口(原群星茶厂) 。 群星黄陂园占地约20
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