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“年夜雪”是夏历二十四骨气中的第21个骨气，更是夏季的第三个骨气，标记着仲冬季节的正式开端;当时视太阳抵达黄经255度 。《月令七十二候集解》说：“年夜雪，十一月节，至此而雪盛也 。”
年夜雪摄生的七个准绳
一、粥养
夏季饮食忌粘硬生冷 。养分专家倡导，晨起服热粥，晚饭宜节食，以养胃气 。出格是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适合 。
二、健脚
必需常常坚持脚的干净枯燥，袜子勤洗勤换，天天保持用温热水洗脚，同时推拿以及安慰双脚穴位 。天天保持步辇儿半小时以上，勾当双脚 。别的，选一双温馨、和缓笨重、吸湿功能好的鞋子也十分紧张 。
三、保暖
冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液 。故冬“去寒就温”，防备冰冷侵袭是须要的 。但不成暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖年夜汗 。
四、多饮
冬季虽排汗排尿增加，但年夜脑与身材各器官的细胞仍需水份滋润，以包管一般的推陈出新 。夏季普通逐日补水不该少于2000～3000毫升 。
五、透风
夏季室内氛围净化水平比室外严峻数十倍，应留意常开门窗透风换气，以干净氛围，健脑提神 。
六、调神
冬季易令人身心处于高涨形态 。改动心情高涨的最好办法便是勾当，如慢跑、舞蹈、溜冰、打球等，都是消弭夏季沉闷、调养肉体的良药 。
七、早睡
冬季阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起” 。早睡以养阳气，迟起以固阴精 。
年夜雪风俗吃甚么摄生
一、红黏粥
年夜雪当前气温逐步变冷，人们屋里屋外都非常留意保暖，纷繁穿上冬装，避免受冻，呈现冻疮 。鲁北官方有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意义是天冷再也不串门，只正在家喝暖呼呼的红薯粥过活 。粥能够以及胃补脾，润养肺燥，是摄生的绝佳挑选 。小米粥有滋阴养血，以及胃安息等成效，而红薯也素有“补虚乏，益力量，健脾胃，强肾阴”成效，令人“短命少疾” 。
二、羊肉
“冬季进补，开春打虎”，年夜雪提示人们要开端进补了，进补的感化是进步人体的免疫功用，增进推陈出新，使畏寒的景象失掉改进，安康过冬 。老南京年夜雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，增进血液轮回，加强防寒才能 。羊肉还能够添加消化酶，协助消化 。专家倡议，冬季食用羊肉进补，能够以及山药、枸杞等“混搭”，养分更丰厚 。至于南方平易近族，这个时分已经相称冰冷，像是正在包头地域有句俗谚说“小雪杀猪，年夜雪宰羊”，年夜雪时节到，便是杀猪预备年货的时辰 。这个时分，不管谁家宰杀家畜，亲友老友城市来帮助，店主预备食品、小酒、小菜宴请，因而小雪、年夜雪时节都是家属亲朋们话旧联结豪情的时辰 。
三、兑糖儿
“糖儿客，渐渐担，小息儿随着一买办 。”每一当“年夜雪”骨气先后，温州陌头就会呈现一种“兑糖儿”的局面 。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖供给给特地挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客” 。“糖儿客”一边敲打糖刀，一边呼喊卖糖 。小孩经常被吸收，家长便将家里的铜质成品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖 。因为夏季食饴糖有滋补身材的益处，以是往常这“兑糖儿”也开展为一种贸易运营体式格局 。
四、狗肉
【大雪养生的七个原则】俗语说“挂羊头卖狗肉”，实在我们温州人不断有“冬令喷鼻肉暖胃”之说，这喷鼻肉便是狗肉 。隆冬季节是食狗肉进补的最好时辰，《年夜明本草》上就有“黄狗年夜补益人，余色微补”记录 。听说，身材健壮而溺床的小孩，吃一两回狗肉就可以见愈 。过来，温州很多人家将狗肉作为产妇补体的佳品互相赠予 。
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