炸鱼薯条是英国一道很受欢迎的外卖食物


炸鱼薯条是英国一道很受欢迎的外卖食物

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挺好吃,很有特色 。 好像一般都是鳕鱼吧,没有刺,大块大块的像我们的炸鸡排一样 。 配以煮豌豆和土豆泥,一份一般两块还是能吃个半饱的 。 欧洲人除了地中海沿岸地区的人比较热爱美食,其他的地方好像不太做鱼吃,因为嫌麻烦要吐刺儿 。
炸鱼薯条是继韩国的炸鸡之后又被国人熟识的一款快餐类饮食,由炸鳕鱼块和薯条配上各种酱料而成 。 鱼肉绵密无刺,香糯可口 。 是英国人普遍喜欢的主食 。 甚至二战期间,英国士兵互相确认身份时,会Fish(鱼)对Chips(薯条)作为暗号,可见炸鱼薯条在英国人心目中的地位 。 炸鱼薯条目前于国内很火,但就如同韩国的炸鸡啤酒一样,不过是一时之风,看看现在,国内所谓的韩国炸鸡啤酒店倒闭的还剩几家?
Fish&Chips做的好的话真心很好吃,炸鱼鲜嫩多汁,炸薯条是那种大薯条特别香 。 苏格兰高地吃的一次味道最好了,不是英国所有店都好吃的 。
炸鱼和薯条也可能是英国最著名的在他们眼中的“美食”吧,作为餐饮文化发展极致的中华美食眼里,现在来说那就是垃圾食品,说的有点不好听说实在就是这样子 。 他们的炸薯条和炸鱼都是原味的,特别是炸鱼和国内做法差别就在这里,他们炸好鱼,然后带好多调料,自己放盐味沾着吃 。 这几年英国好像规定全国的炸鱼和炸薯条要全国统一份量,减份量了,知道为什么吗?
當初羅馬天主教為了紀念耶穌受難,每週週五要守小齋,不能食用恆溫動物的肉,因此用海鮮尤其是魚類代替 。 到十八世紀,成為英國工人階級的首選美食,並且隨著大英帝國的海外擴張,魚薯走向愛爾蘭、加拿大、澳洲、新西蘭、南非... 。 金黃香酥的炸魚薯條,灑上鹽和黑胡椒,擠點檸檬汁,佐以塔塔醬或蕃茄醬,是絕對的美味!澳洲每年會有一次全國性的魚薯大賽 。 2019年的冠軍被一對華人夫婦奪得 。
炸鱼薯条是英国的一道传统料理,在英国,炸鱼和薯条店随处可见,许多餐厅和酒吧都有这道小食 。 炸鱼薯条也是英国一道很受欢迎的外卖食物,因为它美味价廉 。 英国还有一个社会传统和习俗,就是在每星期五,人们往往会光顾炸鱼和薯条店品尝这一传统食物 。 炸鱼薯条之于英国,类似北京烤鸭之于中国 。 早期的炸鱼薯条是一种街头快餐 。 炸鱼薯条看起来很容易做,但要做好并不简单 。
前几天医院体检,体检完后有免费早餐可以吃,刚挑了两根油条就被旁边的大爷呵斥住,小伙子别吃油炸的没一点儿好处 。 然后把油条换成馒头了 。
你们觉得炸鱼薯条是不是除了吃就没有别的作用了?这场战役在1944年6月6日正式展开,是迄今为止人类近代历史上规模最大的一次海上登陆作战,近300万盟军士兵横渡英吉利海峡后在法国诺曼底地区登陆 。 那是因为传统的炸鱼薯条英国人就是配醋吃的啊....这也是给人无限遐想的空间了!不过发展到现在,炸鱼薯条也不是一定要配醋吃了,英国人也开始慢慢随自己的喜好去搭配酱汁:蕃茄酱、沙拉酱,甚至豌豆泥,你爱着吃就咋吃!
【炸鱼薯条是英国一道很受欢迎的外卖食物】炸鱼薯条是工业革命催生的一道现象级食品 。 但鱼肉是良好的食物蛋白,日益扩大的捕捞量,铁路等运输技术日新月异让吃鱼的成本骤降 。 炸鱼薯条虽然是英国国菜,但其实炸鱼和薯条最早都不是英国的 。 英国工业革命的城市化过程中,这两拨卖炸鱼和卖炸薯条的摊贩逐渐开始混业——既然都是炸一炸的做法,何不把两者一起制作贩卖?炸鱼薯条就这么诞生了,一路走到今天 。

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