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11月份吃什么菜好呢？11月份适合吃哪些蔬菜，看完就可以做到

小知识

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现在11月 ， 气温明显下降 ， 正是秋冬换季的时候 。 养生的要点是不吃反季节 ， 常吃时令菜 ， 这样更健康 。 那么11月吃什么呢？
11月吃什么食物？
11月是秋冬换季的季节 ， 最容易生病 。 人们应该从饮食开始保持健康 ， 他们应该吃时令菜肴 。 子曰：“时不时 ， 不吃 。 ”也就是说 ， 尽量不要吃不符合节气的菜 。 那么11月吃什么蔬菜水果呢？
十一月健康水果
9-12月水果最丰富 ， 苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣大量上市 。 这八种水果是我们最常吃的秋季时令水果 。
脐橙
脐橙是11月上市的最好的一种 。 它的皮肤呈橘黄色 ， 光滑 ， 果肉饱满有弹性 ， 花梗呈青绿色 。
火龙果；火龙果
火龙果的采摘期为7月中旬至11月下旬 。 这种水果口感清爽 ， 富含膳食纤维 ， 对缓解秋燥很有帮助 。
冬枣
冬枣十月上市 。 优质的冬枣吃起来很清爽 。 而且富含维生素C和各种微量营养素 ， 对心血管健康有益 。
石榴
石榴的上市时间从8月持续到12月 。 石榴性温 ， 酸甜可口 ， 有生津止渴、杀虫止痢的功效 。
猕猴桃还是猕猴桃
9月至次年3月 ， 猕猴桃上市 。 猕猴桃性酸 ， 味甘寒 ， 还具有生津润燥、解热除烦的功效 。 也是秋季水果的最佳选择 。
梨树
梨是十一月最能吃的水果 。 秋天空气干燥 ， 水分少 。 如果每天能吃一定量的梨 ， 可以缓解秋季干燥 ， 生津润肺 。 梨还含有多种维生素和有机酸 ， 有利于女性美容护肤 。
十一月健康蔬菜
【11月份吃什么菜好呢？11月份适合吃哪些蔬菜，看完就可以做到】古人云：春吃花 ， 夏吃叶 ， 秋吃果 ， 冬吃根 。 秋冬季节 ， 大量时令根菜上市 。 此时的根菜新鲜 ， 便宜 ， 耐储存 ， 特别适合食用 。 常见的萝卜、山药等 。 虽常见 ， 却有很大的营养价值 ， 可谓“滋补珍品” 。
山药
山药富含多种生物活性成分 ， 包括山药多糖、粘蛋白、皂甙、尿囊素、脱氢表雄酮等 。 研究发现 ， 山药中的低聚糖具有良好的免疫增强作用 。 怀山药中的生物活性物质 。 具有良好的抗衰老作用 ， 能提高动物免疫细胞的增殖 ， 延缓胸腺的衰老 。
大头菜
又名王和芥蓝 ， 可用于炒菜或凉拌生食 。 它富含维生素C ， 每100 g高达41 mg ， 远高于苹果、梨、葡萄等水果 。 奥乔亚还含有大量的钾 ， 对人体非常有益 。
甘薯
红薯也是非常好的根菜 。 几乎不含脂肪 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 能促进胃肠蠕动 ， 预防便秘 。 老、幼、病者在秋冬季节应多吃莲藕 。 买莲藕的时候 ， 要选择皮棕褐色 ， 肉多肉白的 。 炒菜时不要用铁锅 ， 以免莲藕肉变黑 。
此外 ， 11月上市的蔬菜还有青菜、白菜、菠菜、芹菜、生菜、花菜、荠菜、稻草头、生菜、慈姑、青蒜 。
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不给糖就捣蛋
蓝猪屋 ， 集健康、美味、有机生活于一体的美食工作室；是一个表达美食和爱心 ， 诠释生活态度的地方 ， 也是一个大家互相学习 ， 体验 ， 分享的平台 。

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