小时候吃的最多就是四川农村自家制作的豌豆凉粉，用纯豌豆粉制作的，口感爽滑细嫩，满嘴留香 。 加入调料，做出自己喜欢的口味，在配上一碗米饭，绝了！想想都口水直冒 。 现在虽然也还有制作的，但是却再也找不到当初的那种味道了 。
【豌豆凉粉这么做太好吃了一周做了好几次】油包子啊，这个不是每家每户都做的 。 小时候每次蒸馒头我奶奶总会蒸点油包子，那就觉得特别香，一次吃两三个 。 如今倒不是不爱吃了，因为奶奶不在了，没人给做了吃不上了，所以还是很怀念那个味道 。
一种是煎绿豆凉粉，通俗讲就是煎凉粉 。 把油放在大的平底锅里，然后放入切成片的绿豆凉粉，两面煎出嘎巴，再放入葱花、香油和盐，好吃 。 一种是牛肉丸子，把炸好的牛肉丸子放到汤锅里煮，然后再放入蒜苗什么的，记不清楚了，油比较厚，对于缺油水的年代，非常好吃 。 现在想想都流口水
白面馒头是小时候永不忘却的美食，收麦子的季节，白天割麦子，晚上打麦子，与天争时间，早点把麦子收到仓库里才放心，每天晚上棒男力都要出工，干到夜里12点，每人记工分不说，另外赏2个大白面馒头，外公心疼我，每天领着我到生产队麦场里睡觉，发了馒头外公一口都没有吃，看着我吃完，再让我喝点水继续睡觉，他又和其他人一样开始忙活，馒头的甜香是我至今忘不掉的味道，在我上小学的时候，外公也离开我们驾鹤西去了，长大以
这种东西小时候吃过，长大后再吃感觉真的不一样了 。 小时候家里面都比较贫穷，只有逢年过节父亲才会去买点肉，家人一起吃蒸肉或者饺子 。 还记得因为在家是最小了，大家都会把肉夹给我！现如今国家政策好了，人民生活水平也大大提高了 。 很多地方基本上每天都可以吃上猪肉了，甚至餐餐都能吃的上 。 真的感谢党的领导，带领我们走向了新时代；过上了小康生活！
有太多了，就现在能吃上，味道没以前巴适了，有的没卖了：成都春熙路的《龙抄手》、提督街的《生煎包子》和《三合泥》、太升路的《鸡汤面》、玉带桥的《张凉粉》、北门大桥的《章茶鸭》，马鞍北路的《烤鸭子》《酥锅魁》《手撕兔》、建工医院旁的《甘记肥肠粉》、青龙场的《温鸭子》《甜水面》 。 ……
小时候吃过最难忘的就是母亲用猪肉炖的萝卜粉丝丸子大杂烩，那时的猪肉特别的香，只有逢年过节的时候才能吃上肉，而且那种肉让你吃一块就永远不能忘，现在的肉到处都是，再也吃不出当年的味道，这就是人的感觉，也许是肉的味道，也许是母亲的味道吧！那时吃肉的感觉虽然已经过去了50多年，至今仍然念念不忘！
二叔的老婆也就是我的婶娘，按道理来讲，我从小是跟着疯娘长大的，我常唤她二婶儿 。 有时候疯娘做生意回来会给我们每个人馍头上放一小块豆腐乳，软软糯糯香香的，那一小块豆腐乳别提有多香了，吃一块就好像一个暴发户一样的站在村头跟小伙伴们炫耀 。 还有一天，疯娘赶集回来，给我们三个孩子买了两根油条，我们一个人分到了半根 。
记得最深的是点心匣子里的鸡蛋糕，也叫槽子糕，浓浓的鸡蛋味，咬一满口留香，等客人走了，奶奶打开匣子，里面有好几种点心，让我和妹妹自己挑，我们总是先挑鸡蛋糕 。 儿时觉得特别好吃 。 现在想起来还好象闻到了那香甜的味道 。 我想原先用的材料可能都是真材实料，没有放那么多的食品添加剂，现在的为了好看，吸引眼球多赚钱尽放食品添加剂，味道也就变了 。
所有能吃的东西，都失去了小时候的味道，现在吃的东西，都比原来升级了，变态了，本质不一样了，味道也不一样了 。
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