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因为小时候条件有限 ， 很少能有零食吃 ， 所以不管什么点心吃起来都会觉得很香 ， 但现在生活条件好了 ， 环境不一样了 ， 每天都可以吃到各种各样好吃的 ， 物以稀为贵 ， 不稀奇了 ， 所以就很难找到小时候的那种感觉 。
【还记得儿时吃的点心、零食吗？ 小时候吃的点心小零食】寻找我们曾经丢失的味道 —— “点心”你好 ， 我在吉林做美食 ， 非常高兴回答您的问题 。 现在每次看到那些和儿时长得相似的点心 ， 总忍不住买上一些 ， 可品尝过后 ， 又总会有一些失落感 ， 不是不好吃 ， 就是觉得味道不同了 。 没有化肥催熟的粮食做出的点心真是香呀！所以 ， 在那个吃粗粮 ， 炖菜没有肉只能放荤油的年代里 ， 又香又甜的点心简直是人间美味 。
不是货真价实了！以次充好 ， 掺假都是现代人干的！本小利大那是能耐！现在有多少商人是好良民哪？
因为现在美食太多了 ， 为了迎合每个人的胃口 ， 也为了与时俱进 ， 在食材 ， 口感上都略有改变 。 如果一直保持原来的味道 ， 太局限人了 。 毕竟那个年代的人都长大变老了 ， 要有新的人群必须变 ， 不然会被新产品所取代 。
现在各种各样的点心 ， 现在吃起来不是小时候的味道了 ， 为什么？原因无非有二 ， 一是生活太好了 ， 总是大鱼大肉 ， 点心、零食、水果不间断 ， 好东西吃多了 ， 肯定吃啥都不香；二是儿时吃到的点心基本都能够保证真材实料 ， 绿色、健康环保 。 儿时的点心、零食虽然品种比较少 ， 但是确实健康环保 ， 吃的开心 ， 留下了深深地记忆 。 记忆犹新的点心、零食还挺多：油炸江米条 ， 真的比现在的好吃多少倍 。 只有过年才舍得吃的葵花籽、南瓜籽 。
两个原因 ， 第一是选料的问题 ， 以前用的都是纯天然无公害食材 ， 而现在都用一些添加剂 ， 添加剂的介入当然没有纯天然无公害的食材好吃 。 还有一个原因 ， 现在的人吃的东西口味太多了 ， 导致人的口感麻木 ， 而在70年代吃一个苹果就是奢侈品 ， 好吃的不得了 。 记得童年的时候 ， 家里有几个苹果 ， 妈妈把它存放在箱子里面 ， 舍不得吃 ， 偶尔拿出来闻几下香气 ， 唉 ， 想起童年 ， 好可怜啊
家门口老字号的早点铺味道是不是没变过？有很大一部分是因为安全问题 。 就拿油条举例 ， 是不是觉得油条没有小时候好吃了？以前很多老式点心是添加动物油脂的 ， 特别香 ， 然后有一段时间脑梗 ， 心脏病高发 ， 直指动物油脂尤其是猪油牛油 ， 大喊不健康 ， 用植物油代替了动物油 ， 香没了 。 还有其他的原料因为涨价 。 砂糖涨价 ， 就有用甜味剂替代一部分砂糖的 ， 糖除了甜 ， 还承担一部分口感 。
或许这是很多人都会问的问题 ， 当初很喜欢的一个美食 ， 到现在就算买到一模一样的口感也已经没有像记忆中的那样了 。 记得小时候特别喜欢吃杨梅干 ， 每次老爸去商店买烟都会给我们俩姐弟买一包 ， 那时候觉得酸甜可口十分的美味 。 有时候并不是当年的小吃变了味 ， 而是我们现在每天都有各种零食可以选择 ， 吃的品种多了味蕾也就变了 ， 同一样的东西再也回不到小时候的味道了 。
还依稀记得 ， 我们跟着爸爸在西安的时候 ， 那天爸爸买了一袋很大的饼干给我跟哥哥 ， 然后说出去找妈妈 ， 好像是妈妈生气离家出走了 ， 我跟哥哥吃着爸爸买的饼干在家等爸爸把妈妈找回来 。 然后从包里拿出一袋鱼皮花生 ， 说：给你们吃吧 ， 快点回家去吧 。 我们几个看着走远的姐姐 ， 拿着那袋鱼皮花生 ， 嘎嘣脆 ， 怎么那么好吃呢1毛钱一根的冰棒 ， 2毛钱一根的雪糕 。
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