给你做饭：长时间熬夜容易上火怎么办？
本期《做饭给你吃》针对的是59岁的张老师， 她容易疲劳、烦躁， 反复腰腿痛 。 同样适用于症状相同的朋友 。
张老师， 59岁 。 主要问题如下：
1.办公室久坐， 腰腿酸痛， 肩背酸痛；
2.气息， 口干口苦， 喝酒不解渴， 容易上火， 表现为咽痛牙痛；
3.一天大便多次， 经常发出肠鸣声， 吃东西就想排便；
4.长期熬夜， 如果中午休息时间不足， 下午的困意会很明显；
【熬夜上火吃什么好呢？晚上熬夜上火的食疗，精辟好文章】5.舌红有齿痕和瘀点， 苔黄腻 。
分析：
张老师年近六十， 仍在努力工作 。 但是， 他毕竟体力不如当年， 疲劳是能量消耗过大的表现 。 同时因为长期久坐不动， 气血不足， 腰腿酸痛， 肩背酸痛；肠胃不好， 所以表现为一天多次堆积的大便， 容易上火， 口干口苦 。
总的来说， 张老师是脾肾两虚， 气血两虚 。 今天推荐的青兰炖罗头瑶珠汤， 是一种可以补肾健脾， 益气活血， 降火的汤 。 也非常适合长期熬夜的人和普通大众在当前乍暖还寒的季节健康食用 。
今天推荐3354青兰炖罗头瑶珠汤 。
材料：
青橄榄5个， 海螺头2个， 干贝1-2个， 瘦肉250g， 生姜几片 。
练习：
(1)将橄榄洗净拍匀；将瘦肉洗净切片， 放入水中飞起；
(2)将所有食材和开水放入锅中， 小火炖一个半小时， 出锅前撒盐调味 。
特聘健康专家、广东省中医院副院长杨志敏教授 。
专家评论：
海螺丰满， 细腻， 好吃 。 富含蛋白质、维生素、氨基酸和人体必需的微量元素 。 被誉为“盘中明珠” 。 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健品， 具有清热明目、益气健胃的功效 。 绿橄榄味甘、酸、涩， 性凉 。 还具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效 。 加入扇贝和瘦肉使其鲜嫩， 生姜会去除海鲜的寒性 。 这汤营养丰富， 味道鲜美 。 最适合像张老师这样加班、熬夜、精力过剩、容易喉咙不适的朋友 。 普通大众也可以服用 。
提示：对海鲜过敏的人禁用；寒性体质的人服用较少 。
本周值班医师：
张， 主治医师， 医学博士， 博士后 。 广东省体质健康管理学会会员 。 在杨志敏教授、刘昌华教授、陆英教授、吴万银教授的指导下 。 擅长：儿童体质、孕前孕后及各种恶性肿瘤的中医调理；各种亚健康症状如失眠、长痘、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等 。 临床以人为本， 用药要以照顾患者元气为重点， 善于以圆周运动理论为辩证规律， 通过中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理 。
一日一餐， 一日一善举， 让我们一起享受健康， 一起帮助他人！
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