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1、清明节 ， 我们家乡都要做“艾粄”
将鲜嫩艾草洗净 ， 放锅中煮熟后捞起 ， 沥干水份 ， 煮艾草的水备用 。 在泰宁 ， 制作暖菇包南北方有些差异 。 “馓子”为一油炸食品 ， 香脆精美 ， 有南北方的差异 。 北方馓子大方洒脱 ， 以麦面为主料；南方馓子精巧细致 ， 多以米面为主料 。 清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等 ， 是中华民族传统隆重盛大的春祭节日 ， 属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日 。
很幸运能回答你这个问题 ， 清明节我们家乡都要做“艾粄”吃噢 。 如今 ， 我已经远嫁他乡 ， 已为人妻 ， 也已经变成一位母亲 ， 受今年受疫情影响 ， 今年清明没能回娘家吃到奶奶亲手制作的艾粄 ， 心里感到好遗憾 ， 出自于对家乡的一种思念 ， 真的好想吃！根据《食物本草》中介绍：艾草具有暖胃、祛湿、清肠、驱寒毒、辟邪气等功效 。 准备艾粄馅料过程：步骤1：先把花生米洗干净沥干水分 ， 把锅烧热下花生米炒熟 ， 随后剥掉花生皮 。
2、谷牙麦芽山楂木棉花
清明节是祭奠祖宗的节令 ， 一般自已吃什么不为重要 ， 主要想到的是给祖宗们尊献点好吃的食品 ， 一般都是以素食为主 。
消滞的方法 ， 一个是消积食 ， 一个是祛湿气 。 谷牙 麦芽 山楂木棉花 陈皮克将以上材料加200毫升水 ， 浸泡10分钟 ， 然后煎煮为40-60毫升即可 。 3岁以上有积食、湿气重时用 ， 用的那天要配合素食 。 五星汤 ， 用麦芽 ， 谷芽 ， 山楂来给孩子及时助消化 ， 孩子只要不积食 ， 生病的概率会减少一半以上 。 加入了木棉花 ， 疏调肝气 ， 温和祛湿 。 清明过后湿气会越来越重 ， 适当的祛湿 ， 减少孩子湿滞的机会 ， 一些皮疹的问题也会得到预防 。
3、清明时节吃什么？
【谷牙麦芽山楂木棉花陈皮克，祛湿气】你好 ， 清明是中国传统节日 ， 为了祭奠亡灵 ， 中国人一般今天会吃素的 。 也有部分是会吃肉的 。 这个因地方差异 ， 肯定会有所不同 。 给你推荐我们家在清明节吃的美食吧 ， 希望你能喜欢 。 也希望你能尝试着做一下 。 也基本都是素食
清明是24节气当中 ， 既是节气又是节日的一个 ， 已有2500多年的历史 ， 中国地大物博各个地方的餐饮习惯也不尽相同 ， 上海一带就有吃青团子 ， 的风俗习惯 ， 青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物 ， 捣烂后挤压出汁 ， 接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉搅拌揉和 ， 用豆沙馅制成 ， 蒸熟即可食用了 ， 江浙一带在清明的时候就能吃到一种叫糖芽塌饼的特色小吃 ， 他主要的制作原料是佛耳草和麦芽 ， 制作的馅料红豆和黄豆沙 ， 有的还往里放点猪
4、清明时节 ， 悼念亲人
清明节是我们中国传统的节日 ， 很多人会在清明节进行祭祀活动 ， 那么必然也少不了美食 ， 那么咱们就说一说这一天都吃什么吧 。 因为清明节那两天要禁火的 ， 所以人们便提前炸好一些环状面食 ， 做为寒食节期间的食物 。
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