最近随着气温的短暂回暖 ， 脸上起了很多痘痘 ， 早上起来口干舌燥 。 我的肝火旺盛 ， 春天肝火旺盛的时候 ， 需要吃一些食物来养肝护肝 。
好在春天万物复苏 ， 很多时令食材对肝脏都有好处 。 肝脏也爱吃甜食 ， 春天吃小甜甜也能养肝 。 真的是另一个光明正大的吃甜食的理由 。
今天 ， 我们精心挑选了15种滋补保肝的美味食物 。 四季伊始 ， 万物更新 ， 让我们一起为新一年的健康打好基础吧！
根据传统养生理论 ， “肝主青色 ， 青色入肝经 。 ”很多青色食物确实含有丰富的维生素C ， 有利于肝脏排毒 ， 养肝 。
01 |菠菜虾仁蒸蛋
点击视频看菠菜虾仁蒸鸡蛋的做法 。
说到养肝 ， 很多人会想到补铁的菠菜 。 菠菜有一种简单又好吃的做法 ， 但是很多人都不知道 ， 那就是虾仁蒸鸡蛋 。
这种蒸蛋不仅味道鲜美 ， 营养丰富 ， 而且价值很高 。 可以自己吃 ， 也可以招待客人 。
02 |枸杞叶猪肝汤
三月第一碗养生汤清肝明目 ， 补气养血！
点开枸杞叶猪肝汤 。
春天的枸杞叶是时令菜肴 ， 清肝明目 ， 补虚益精 。 用猪肝做汤 。 一肉一元素相辅相成 。
荤素搭配 ， 不仅口味互补 ， 营养结构也互补 。 买不到枸杞叶的朋友可以用菠菜做经典的菠菜猪肝汤 。
00 |芹菜炒牛肉
点击视频看芹菜炒牛肉的做法 。
芹菜含有大量的粗纤维 ， 可以保肝、润胃 。 牛肉高蛋白 ， 补脾胃 ， 相辅相成 。
00 |天麻芦笋汤
点击视频看天麻芦笋汤的做法 。
因为芦笋有一种独特的气味 ， 很多人对它敬而远之 。 事实上 ， 芦笋富含硒和维生素 。 可以和天麻一起做成汤 ， 可以疏肝理气 ， 提神养肝 ， 帮助驱散春困 。
05 |竹笋豌豆焖饭
长夏送你三个疗程健脾胃！
点开竹笋豌豆焖饭的做法 。
竹笋焖饭是江浙一带常吃的长夏饭之一 ， 但也适合在春末吃 。 竹笋不老 ， 豌豆新鲜 ， 炖成一碗健脾养胃的焖饭太好吃了！
06 |青蛙抱玉柱
点击视频 ， 看青蛙如何抱玉柱 。
云南人把剥了皮的蚕豆瓣叫青蛙 ， 和蒜薹(当地叫蒜芯)一起炒 。 它们吃起来出奇的鲜甜 ， 还取了一个很形象的名字：抱玉柱的青蛙 。
春末 ， 蚕豆上市 。 鲜蚕豆瓣微甜 ， 口感粉糯 。 光是炒菜就已经很好吃了 ， 加上蒜苗味道更上一层楼 。
肝脏味甘 ， 也储存维持人体生命活动的肝糖原 。 与高糖高碳水的食物相比 ， 甜食和甜食更适合 。
肝脾共同作用 ， 所以肝脾的保养要同步进行 。 无独有偶 ， 孙思邈说：“存酸增甜 ， 以养脾气 。 ”所以吃点甜的对肝脾都有好处 。
07 |银耳桃胶雪梨甜汤
初春要补充温水！它吃起来干净 ， 滑爽 ， 滑水 。
点击银耳桃胶雪梨甜汤 。
和银耳桃胶富含多糖 ， 搭配雪梨炖品 ， 口感软糯滑糯 ， 营养丰富 。 桃胶吸水 ， 也容易让人有饱腹感 ， 有利于清肠润肠 。
08 |山药薏米芡实粥
点击视频看山药薏仁芡实粥的做法 。
山药、薏米、芡实是最好的搭档 。 山药有益于胃和滋补
木瓜在中国别称“木瓜” ， 因其分解蛋白质能力强 ， 适合肠胃不好的人食用 。 同时 ， 木瓜中的多种元素还具有驱虫、抗菌的作用 ， 帮助肝脏减轻负担 。
10 |小雕梨花汤
点击视频看小吊梨汤的做法
【护肝吃什么保健食物最好？护肝吃什么最好十大护肝食物，此文被很多人关注】梨是很好的水果 ， 可以降血压 ， 滋阴清热 。 高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的人经常喝梨汁 ， 很有好处 。
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