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烘焙用什么烤箱比较好？新手烘焙选哪款烤箱，有问题请点这里

小知识

双十一就要到了， 还没有启动烤箱， 或者准备升级烤箱的各位， 这篇文章该停了！
我不记得我用过多少台烤箱， 我脑子里数了将近30台， 但是市面上的烤箱我都没有用过， 还有一些好的机器被冷落了 。 请在评论中添加 。 如果你觉得文章太长， 没有耐心看完， 可以直接拉到最后看汇总表 。 希望对你有帮助 。
再说纯烤箱 。 纯烤箱是只有烘焙功能， 没有蒸汽或微波功能的烤箱 。 一般来说， 纯烤箱是烘焙朋友的首选 。 如果你想买一个烤箱用于烘焙或者亲子烘焙， 烘焙蛋糕、面包、饼干， 纯烤箱是首选 。 纯烤箱不贵 。 选择主要看温度控制， 操作方便， 颜值， 腔体大小 。
海C40是我用过的纯烤箱中性价比非常高的一款 。
40L容量， 搪瓷内胆， 双感温探头， 上下三根发热管 。
上下管独立电子控温， 低温发酵， 热风， led显示， 双层隔热玻璃门 。
这样的烤箱价格只要519软妹币 。 同价位同性能还有什么烤箱可以用？500块钱这个价位我找不到一个纯家用的烤箱 。
如果你是升级小烤箱， 或者你确定自己是烘焙爱好者， 预算有限， 我建议直接从这款入手， 性价比高 。
不用担心烘焙效果， 因为够大， 所以还挺均匀的 。 我烤了一次奇峰做测试， 准备了4个6寸的奇峰模具， 把准备好的蛋糕液灌满7分钟 。
先预热烤箱 。 我用的是C40预置的奇峰模式 。 上下管150度， 预热时间不减 。 预热很快， 达到150度只需要3-4分钟左右 。
放进去之后， 你只需要等待 。 在这个过程中， 你会看到奇峰慢慢膨胀， 然后倒下 。 定色后， 颜色熟了 。
【烘焙用什么烤箱比较好？新手烘焙选哪款烤箱，有问题请点这里】烤到最后会有一个会滴水的提醒， 然后拿出奇峰蛋糕 。 看看是不是很适合上色 。
这款C40不仅烘烤均匀， 还有一键菜单， 使用起来非常方便 。 只需要一键烤奇峰， 初学者也能轻松使用 。
我接触柏翠这个牌子有一段时间了， 但是没有用过 。 今年5月份在上海的烘焙展上看了一眼， 实地感受了一下机器， 觉得挺有意思的 。
当时我一个朋友在玩私房烘焙， 我就开了一个K55去她工作室玩 。 这款机器对于大容量爱好者来说还是很友好的 。
众所周知， 基本上40L以上的台式烤箱型号不多 。 太大的烤箱桌放不下， 也挡光 。 所以一般都是嵌入式大容量烤箱 。 对于纯烘焙爱好者来说， 选择嵌入式烤箱或者蒸烤箱都不划算 。 这款Bertrand K55的容量为52L， 四层烤架， 空腔较大 。
每天的团购价只有1180元 。 最近双十一大促， 降价100元， 直抵1080元 。 在大容量的台式烤箱中， 性价比非常高 。 想做私房或者需要大容量台式烤箱的可以看看这个 。
52L容量， 上下M管独立控温， 双感温探头， 最大烘焙容量12寸奇峰， 20个蛋挞， 40个曲奇， 电子控温， 双玻璃门， 带热风， 带低温烘焙烘干干果， 用心配件 。 配有烘干干果的烤网和金色不粘烤盘， 利用率很高 。
去年开始用i7， 到现在用了两年了 。 这是我最喜欢的烤箱之一 。
使用频率还不错， 40L的容量大小刚刚好， 上下管独立电子控温， 具备低温发酵、低温烘焙、干果功能， 配合隐藏式加热管热风功能， 操作非常简单好用 。
总体来说性能很均衡， 颜值也比较高 。 强烈推荐新手入手此机， 尤其是有宠物或小孩的家庭 。 肉干和干果都很有用 。
实际烘焙效果相当不错 。 因为有隐藏式加热管的热风， 可以多层烤蛋挞， 也可以多层一起烤干果 。 这
如果是烤箱升级或者台面位置合适的新手， 推荐 。 容错率比前几部高， 更容易建立烘焙信心 。 售价1189元， 性价比也不错 。

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