文章插图
1、开口笑的做法
开口笑是我们小时候经常吃的零食 ， 其实它的做法很简单的 。 材料 ， 低筋面粉200克 ， 鸡蛋1个 ， 植物油30克 ， 水20克 ， 泡打粉2克 ， 白糖50克 。 做法 ， 1 ， 鸡蛋打入盆中 ， 加入白糖和植物油 ， 搅拌均匀 。 2 ， 搅拌均匀后倒入面粉 ， 加入泡打粉 ， 先用筷子搅拌成颗粒装 ， 再酌量加入水 ， 20克水差不多正好 ， 但是也要根据面粉的吸湿性来看 。 3 ， 将面团和好后松弛10分钟左右 。 面粉最好用低筋面粉 ， 这样炸出来的开口笑比较酥 。
5.炸至金黄色熟透后美味既成 ， 裂口自然 ， 内酥外脆 。
2、酥脆香甜好吃不腻的开口酥就做好了
【小时候经常吃的开口笑，做法简单，酥香可口】炸/甜味 时间：1小时15分钟较高热量主料：4人份低筋面粉300克辅料：鸡蛋2枚调料：色拉油100毫升、白芝麻50克、黄油1块、苏打粉5克、泡打粉3克、白砂糖60克步骤1将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛 ， 鸡蛋打散 ， 加入白砂糖和黄油搅拌均匀步骤2将筛好的面粉慢慢加入蛋糊中 ， 搓成长条后分成小块步骤3将每个小面块搓成圆球 ， 沾点水后在白芝麻中滚动 ， 使表面均匀裹上一层芝麻步骤4将油倒入烘烤篮放入飞利浦A
开口酥是一道传统中式点心 ， 因点心上面个个开口小口而得名 ， 酥脆掉渣入口香甜 ， 做法简单成功率也很高 ， 喜欢是甜点的朋友可以试着做一下 。 酥脆香甜好吃不腻的开口酥就做好了 。
3、开口笑这样做色香味俱全令人欲罢不能
{!
开口笑是传统的中式点心 ， 也是老北京的名小吃 ， 经过油炸个个开裂张口 ， 像是咧嘴笑 ， 因此而得名“开口笑”！今天要和大家分享的是 ， 一道儿时的美食开口笑的制作 。 还记得以前在小的时候 ， 每到逢年过节 ， 家里的奶奶就会为我和我的弟弟 ， 做上一些开头笑 ， 现在想起小时候那种又酥又香的开口笑滋味 ， 实在是太好吃了 。 然后再稍微翻动 ， 让开口笑受热均匀 ， 一直小火炸至酥脆 。
4、开口笑的做法 ， 简单易学 ， 一学就会
持续分享不同的美食给大家！~如果还想知道其他关于美食的制作 ， 可以点击美食煮艺头像去视频列表上去看 ， 记得帮忙点赞哦{!
开口笑的做法{!
相关经验推荐
- 在云南吃过这些美食，才算过了夏天！
- 杨桃要削皮吃吗
- 西葫芦冻了之后软了还能吃吗
- 杂粮该怎么吃才健康？从烹饪到进食，教你一步步给健康“加分”
- 西红柿冻冰箱里还能吃吗
- 吃什么能增高人的免疫力？吃什么可增免疫力，你都了解这些吗？
- 胆囊炎吃什么菜好菜谱？胆囊炎病人菜谱大全，这几个方法管用
- 拉肚子吃什么饭菜好呢？拉肚子适合吃的菜，终于弄明白了
- 吃什么可以拉肚子快一点？吃什么可以很快拉肚子，真相在这里
- 济南有什么特产和好吃的？济南特产有哪些最好吃的，真实用，这文章