在家做开口笑的方法和配比今天给大家介绍一下开口笑的做法 _自制

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1、开口笑的做法，简单易学，好吃又好看
【在家做开口笑的方法和配比今天给大家介绍一下开口笑的做法】开口笑，属于著名的北京小吃，属于油炸食品，因为外型经过油炸后能够开出三瓣口，酷似开口大笑所以得名开口笑。原料；面粉一斤白糖四两，油50克，鸡蛋一个，水2.5两，苏打粉3克，芝麻适量。然后找一个细萝将所有面粉和苏打粉用细萝过筛加入到蛋液中混合成团。第三步；锅中加入适量色拉油烧热将圆球下锅慢慢加热至开口后大火捞出，其中不用总是翻动圆球，尤其是刚刚开口的时候很容易破碎的。
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