开小吃店十年啦,现在生意差些,前几年那可是天天爆满

1、为什么亲戚家的爱福蛙开在公园外围那片很有韵味的街道
小吃靠手艺特色!不像超市或者服装店战略计谋成果不大!顾客就是你最好的广告!东西不好吃又死贵!那也只是一次生意没有回头客!有条件可以增加一些主题来吸引顾客!
另外 , 开在景区虽然可能更好 , 但是成本却是飙升 , 不如选一处非景区但是环境优美具有文化韵味的地方 , 比如 , 亲戚家的爱福蛙就开在公园外围那片很有韵味的街道 。 三·对顾客进行定位如果开的甜品店 , 年轻人相对青睐 , 如果开的汤粥类 , 中老年更多选择 。 也要根据顾客定位调整菜肴和价格 , 在顾客满意下得到更高收益 。 对了 , 亲戚家的爱福蛙是加盟的全国连锁 , 品牌也很重要 , 像是沙县小吃全国皆知 , 如果有兴趣加盟的 , 可以了解一下哈 。
2、小吃 , 如何每天爆满?
说起来很简单 , 关键看你悟性 , 饭菜质量和服务时基础 , 其他的就两点:1 , 让新客户进门2 , 让老客户回头!做好这2点 , 只有把握好人性 , 做好了 , 谁能逃过你的魔掌?
【开小吃店十年啦,现在生意差些,前几年那可是天天爆满】小吃 , 想要每天爆满 , 肯定是需要一些手段了!不能只单单的凭口味 , 因为现在所有的小吃口味都差不多 , 所以在哪吃基本上都一样!还有就是现在人们比较懒 , 喜欢占小便宜 , 你可以适当送一些冷饮 , 或者酸梅汤 , 或者一些汤类的 , 投入不高 , 而且人们会感觉比较省心!
3、小吃店生意火爆的原因
我开小吃店十年啦 , 现在生意差些 , 前几年那可是天天爆满 , 用生意火爆一点不过 , 每当饭点吃饭用打扙形容一点不过 , 只有五张桌子 , 一年纯赚三十万 , 而且那时素菜才八元 , 但是人很累 。
我所在的城市天府之国成都 , 也是小吃之都 , 本地的地方小吃就上百种 , 有很多传统老店 , 也有现在的网红店 , 有的人气生意确实很火爆 。 还有就是门面所在位置也要有它适合的品种 , 比如游各打卡地 , 商业中心适合做快捷易打包拿走的小吃 , 象成都的蛋烘糕 , 糖油果子 , 三大炮 , 军屯锅盔类的 。

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