煮元宵是个细心活儿, 娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿 。 多加水费时间, 用不粘锅又费事, 怎么煮才效果好又方便呢? 换个煮汤圆的器具, 就达到了我们省火省心的目的了, 这个工具就是电饭锅 。 用电饭锅烧开适量的水, 然后把汤圆放进锅里, 再次将水煮开 。 注意, 第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟, 这个时候出锅, 元宵保证个个滚圆熟透 。 其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等, 都可以用这个小妙招来烹煮, 效果一样出色 。
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