![茄子储存到冬天的几种方法](http://img1.jingyanla.com/220426/115T62531-0.jpg)
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1、冰箱冷冻:茄子用锅蒸八分熟,拿出来晾凉,用保鲜袋分别装好,放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用 。
2、晒茄子干:茄子去掉蒂,切成大片,不宜过薄,用棉线将茄子片串起来,挂在有阳光的地方充分晾晒即可 。
【茄子储存到冬天的几种方法】茄子对光照时间强度要求较高 。在日照长、强度高的条件下,茄子生育旺盛,花芽质量好,果实产量高,着色佳 。茄子形成前需水量少,茄子迅速生长以后需要水多一些,对茄收获前后需水量最大,要充分满足水分需要 。茄子喜水又怕水,土壤潮湿通气不良时,易引起沤根,空气湿度大容易发生病害 。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
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