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1、肥肠之乡在四川江油 ， 说起肥肠还是属于江油的肥肠最好吃不过了
【江油人为什么喜欢吃红烧肥肠？ 江油红烧肥肠中正宗的做法】肥肠之乡在四川江油,说起肥肠还是属江油的肥肠最好吃不过了 。 据说只有江油的红烧肥肠才叫江油肥肠 有人一语道破天机:离开了江油的水土 ， 那就根本不能叫江油肥肠 ， 因为 ， 已经跟江油毫无关系 。 炒出香味后放入肥肠 。 加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右在江油本地人的标准吃法是 ， 一碗肥肠 ， 一碗干饭 ， 在加上一碗醋 ， 葱花 ， 姜末冲调的酸汤 。 这样的感觉这才是江油人所追求的美食与生活!
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾在一档节目中说过：江油是全世界肥肠的故乡 ， 中国最好吃的肥肠在江油 。 “不到江油不算到四川 ， 来到江油不吃肥肠就不算到过江油 。 ”只要吃过江油肥肠的人 ， 无论走到哪里 ， 都对这味道念念不忘 。 给大家介绍下红烧肥肠做法！
2、你认为中国的肥肠之乡在哪里？
您好 ， 很高兴回答您的问题 。 肥肠在全国哪里都能吃到哦 ， 各地有各地的特色 ， 做法也不尽相同 。 中国的肥肠之乡在“四川”四川人对肥肠的喜爱无人能比 ， 如果你喜欢吃肥肠 ， 那么你一定要去四川 ， 四川人已经把肥肠吃出花来了 ， 各种吃法 ， 应有尽有 。 江油关于肥肠的做法层次不穷 。 酱爆肥肠、回锅肥肠、豆花肥肠、芋儿肥肠 ， 但是他们最爱的 ， 永远是一碗简单却极致的烧肥肠 。
我认为四川的肥肠之乡在江油 ， 几乎全城吃肥肠 ， 连早餐都吃！湖南的肥肠之乡在常德 ， 石门肥肠火锅很好吃 ， 广东的肥肠是潮州的卤水肥肠！
3、江油人为什么喜欢吃红烧肥肠？
“江油是全世界肥肠的故乡”我是小陈 ， 很高心回答这个问题 ， 关注我 。 江油作为诗仙的故乡 ， 已经传承了近千载 ， 先不说与李白衍生的故事 ， 毕竟故事有真有假 ， 但是现实中也传言有人为了款待贵宾专门空运400碗江油肥肠进京 。 江油肥肠的美味由此可见一斑 。 江油肥肠洗净后佐以八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 草果等天然香料烧制而成 ， 色泽金黄 ， 肥而不腻 ， 软糯可口 ， 既下饭 ， 还下酒 ， 本地人更喜以烧制肥肠的汤来拌饭吃 。
据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠” 有人一语道破天机：离开了江油的水土 ， 那就根本不能叫江油肥肠 ， 因为 ， 已经跟江油毫无关系 。 很多来江油的外地游客都爱问：“江油人为什么喜欢吃红烧肥肠？” 正因为如此 ， 山区人民十分重视早餐这一顿 ， 一定要吃红烧肥肠 ， 并佐以白米干饭 。 直到今天 ， 红烧肥肠佐干饭依旧是江油人民的“标配”早餐 。 改革开放后 ， 江油开始出现了民营肥肠店 。
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