1、西宁哪里的干拌好吃
青海的面食被庄子上的撒拉们给毁了 ， 做饭是讲究传承的的 ， 不是胡来的 ， 还要用心去做 ， 撒拉们把西宁回民这点面食家底都给霍霍了 。
【西宁干拌的特点是什么？ 西宁干拌面哪家最好】西宁哪里的干拌好吃？相信大家无论是生活在西宁还是准备西宁旅游的人 ， 肯定都是想知道西宁最著名的特产干拌在哪里能够找到最好吃的吧 ， 那么今天小编就可以给大家揭秘一下在西宁当中 ， 哪里的干拌比较好吃？其次小编还给大家推荐的另外一家店就是西宁小桥有个尕晋娃抓面 ， 就在小桥市场旁边 ， 这家店首先它的地理位置是非常好找的 ， 并且这家店的配方也是非常独特的 ， 而且如果你去这家店的话 ， 还能够感受到他们很好的服务哟 。
2、西宁干拌臊子
九十年代初中南关街口 ， 现在的华联对面 ， 有家在简易房里卖的干拌那叫一个香 ， 要一个加肉干拌 ， 你只会看见肉而看不见面 ， 经济实惠味道又好 ， 他就是三升 。 现在的三升真的应该向先辈学习
青海干拌 ， 本来不想回答这个问题 ， 但一看这些滥竽充数的回答只好浅谈一下西宁干拌！干拌为西宁本土发明的一个面食 ， 其发明者就是三升家 ， 时间也长不过百年 。 北京正宗炸酱讲究的是肉里找酱 ， 而西宁干拌臊子正宗也应该是这四个字 ， 为什么大多数的不好吃 ， 你舍不得放肉 ， 或者买的牛肉是剔骨肉等便宜的自然做不出好味道 。
3、西宁干拌面这么做香极了给什么都不换
西宁的干拌现在也就是三升 ， 马麟 ， 木沙 ， 华英 ， 尚武 ， 苏家还可以 。
干拌是一种先经水煮 ， 而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面 ， 辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加 ， 别送一碗牛肉清汤 ， 味道独特、极为爽口 。 干拌面的份量很足 ， 如果不够的话 ， 还可以加肉加茶叶蛋！
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