【花甲露头了还可以吃吗】
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花甲露头可以吃 。花甲是常见的贝类海鲜 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、钾、磷等矿物质 ， 有较高的营养价值 ， 花甲露出头 ， 是在进行呼吸、摄食和排泄等活动 ， 花甲受到外界刺激 ， 就会双壳紧闭 ， 如果花甲露出头 ， 用手触碰会缩回去 ， 就说明是新鲜的 ， 可以放心食用 。
花甲即花蛤 ， 因粤语花蛤与花甲同音 ， 花蛤被人写作花甲 。花蛤在海南地区称芒果螺 ， 是一种软体动物 ， 长约3厘米 ， 壳卵圆形 ， 淡褐色 ， 边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长 ， 是长卵圆形 。
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