泡酸豆角起白沫怎么办


泡酸豆角起白沫怎么办

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泡酸豆角起白沫后的解决方法:加入少许白酒密封三五天,待它慢慢消失即可 。
豆角:
豆角,豆科豇豆属植物,分布于中国的北方和长三角地区 。豆角为一年生缠绕的草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛 。羽状复叶具3小叶,托叶披针形,着生处下延成一短距,有线纹 。总状花序腋生,具长梗,荚果下垂,直立或斜展,线形,种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,黄白色、暗红色或其他颜色,花期5-8月 。其能耐高温,不耐霜冻,根系发达,耐旱,但要求有适量的水分 。
【泡酸豆角起白沫怎么办】豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等 。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等,是加工出口创汇的优良原料 。蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等 。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉 。

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