1、南瓜发糕这样做色香味俱全令人欲罢不能
1酵母问题：你检查一下你的酵母过期了没有？我之前就出现了这样的问题2发酵时间：可能是发酵时间不够3水量问题：可能是水量过多 ， 内部不易起泡引起4密封醒发：最好盖盖子密封醒发以上是我的意见 ， 请您参考
发糕也算是一道很有名的小吃 ， 吃起来的口感特别软糯 ， 发糕上面还可以撒上一些小点缀 。 南瓜发糕南瓜 ， 面粉 ， 酵母 ， 白糖首先还是要将所有食材都买好 ， 其实就是上面提到的 。
2、南瓜红枣发糕这样做色香味俱全令人欲罢不能
南瓜红枣发糕我比较喜欢给家人制作一些蒸制类的食品 ， 吃起来不上火 ， 而且非常健康 ， 南瓜绝对是个好东西不用多说 ， 大家都明白 ， 用南瓜做出来的东西 ， 不但色泽诱人 ， 而且营养价值也很高 。 3 所有材料全部备好 。 4 除了红枣外 ， 所有材料混合放入容器中,筷子向一个方向搅拌 ， 搅拌的越干越好 ， 表面状态越光滑好越好 。 7 把面糊倒入模具中 ， 进行二次发酵 ， 发酵至原来一倍大左右即可 ， 表面摆上红枣 。
大家好我是俏儿 ， 很高兴能回答这个问题 。 制作发面发糕不起的原因有几点 ， 1是面没有发好 ， 面没发好就开始蒸它是起不来的 。 2是蒸的时候火太急 ， 蒸发糕时活太急很容易把发面烧死 。
3、发面发糕不起的主要原因是面糊和的稀了
制作发面发糕不起的主要原因是面糊和的稀了 ， 这样做出来的发糕 ， 一个是不起 ， 另一个是内里发粘 ， 不熟的感觉 。 下边把我制作发糕的用料和步骤介绍给大家 ， 有兴趣的可以试着做做 。 我用大小两个模具做的 ， 特别喧软好吃 。 一定要注意面糊的稠度 ， 只要这个掌握好 ， 就能做出特别成功的发糕 。
【发糕为什么没有发好？ 发糕为什么没有发起来】发糕对于各个地区而言配料不太相同 ， 但是不管是哪的 ， 发糕用的配料都比较多 ， 如果在和面的时候掌握不好酵母的比例就会出现不起的情况 ， 当然这只是其中一个原因 ， 有的发糕比例不对 ， 加入的玉米面多了也是不爱起
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