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1、花甲粉的做法
感谢邀请， 一般店里就是8-10颗花甲， 花甲粉有五种口味， 香辣味， 麻辣味， 酸辣味， 酸汤味， 清汤味， 我个人觉得酸辣味的好吃吧！其实花甲粉， 就是锡纸花甲米线 。 是用锡箔纸把高汤与花甲、米线闷着煮， 是一款非常营养的美食 。 其实花甲粉发源于重庆， 在重庆火锅米线后产生的 。 在这里就不一一的介绍每种口味的做法了， 花甲米线味道鲜美， 非常营养！
最后， 其实花甲多少只要合适就好， 该多少就多少， 虽然众口难调 。 当然， 也有自己做的， 那就想放多少放多少了 。 对了那个花甲一定要干净， 不然要到沙沙的就扫兴了 。 还有， 花甲粉我个人喜欢麻辣的， 好吃 。
2、花甲怎么做好吃？
首先看一份是多大的量， 建议花甲与粉丝比例为1:1最好了， 当然喜欢吃的话可以多加点， 不过你要是老板的话就可能要赔本了 。 另外我建议花甲一定要用海盐泡一晚上， 让花甲吐干净沙子， 真的是太影响口感 。 再配点蒜末， 真的是太美味了
我个人觉得花甲粉本身花甲就应该算个配菜， 起个提鲜的作用， 放上十到十五个就差不多可以了 。 花甲做好了还罢了， 做不好就牙碜 。 在家做的话不用那么麻烦， 清水也行， 只要配上自己喜欢的酱料就好了 。 花甲提前用清水泡上一晚上最好， 吐吐沙子 。 想要花甲口感嫩的话尽量别煮， 用开水烫一下就好了 。 个人做法， 不喜勿喷 。
3、手把手教你做好吃的花甲
我朋友就是做花甲粉的， 有花甲粉， 花甲米线， 花甲面条， 花甲土豆粉等等 。 一碗里放八个， 各个店估计放的个数都不同味道时间麻辣鲜香酸， 红油需要熬制， 加高汤， 放几个鹌鹑蛋， 豆腐皮， 鱼豆腐， 撒点香菜， 放点麻油， 很香， 口水出来了
【花甲多少合适？ 花甲买来为什么都开口了】为了保证食用口感， 在制作之前一定要让花甲吐干净泥沙 。
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