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1、干煸南瓜条的做法
然后锅中油倒出剩炒菜量继续加热后 ， 放入肉末煸干 ， 加料酒 ， 芽菜、葱花、南瓜条翻炒;最后加入盐、糖、味精 ， 转小火炒熟 ， 撒上香油 ， 就可以出锅了
制作材料：南瓜、猪肉、食用油 ， 食盐 ， 白糖 ， 味精 ， 香油 ， 蒜末 ， 小米辣干煸南瓜条的制作步骤1.首先将南瓜去皮洗净 ， 切成五厘米长的条 ， 下入沸水锅中焯烫一下 ， 捞出沥水 ， 再裹上淀粉2.起锅烧油烧至七成热 ， 下入南瓜条炸至外皮酥脆 ， 捞出沥油3.锅中留底油烧热 ， 下入肉末煸干 ， 放进料酒、葱花、蒜末 ， 小米辣4.最后放入食盐 ， 白糖 ， 味精 ， 转小火炒至入味 ， 淋入香油 ， 出锅装盘即可 。
2、干煸南瓜条的做法
干煸南瓜条是江西著名的特色小吃 。 南瓜干浓浓的南瓜香 ， 香辣 ， 甘甜 ， 有嚼劲 。 蒸好的南瓜干 ， 迅速倒入洗干净的脸盆内 ， 趁热气先撒入熟 ， 再适量撒点辣椒粉和少许盐 ， 最后撒糯米粉 ， 这时候南瓜的余热迅速把糯米粉吸附了 ， 用筷子拌勻即可 。 过段时间外面会有层白霜为上等品 ， 是天气好晒到位南瓜干营养物质才会起霜的 。
【干煸南瓜条的做法 干煸南瓜条的做法窍门】干煸南瓜条的制作步骤1、将南瓜去皮、洗净 ， 切成5厘米长的条 ， 下入沸水锅内焯烫一下 ， 捞出沥水 ， 再裹匀淀粉;2、猪肉洗净 ， 切成末;芽菜洗净、切碎 ， 攥干水分 。
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