五谷养生：老人吃大米饭怎样吃对身体好 _中医养生

年夜米饭，生怕国人对于此不没有晓得的，并且能够说是相称熟习。正在中国老苍生的餐桌上，年夜米饭是良多家庭简直天天都少没有了的。白叟怎么样吃年夜米饭对于身材才最佳呢?
白叟：白米饭中加点糙米

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你晓得吗?白米虽可供给人体所需的养分以及热量，可是糙米中的养分物资，出格是粗纤维含量比白米要高很多，有助于胃肠爬动，能够减缓胃痛、便秘等消化零碎疾病。别的，糙米能低落胆固醇以及甘油三酯，防备心脑血管疾病以及癌症。因而，暮年人蒸白米饭时无妨加点糙米。但加工糙米较费时，倡议煮前先用冷水浸泡留宿。蒸饭时，最佳依照两份白米混入一份糙米的比例。
【五谷养生：老人吃大米饭怎样吃对身体好】儿童：天天一碗小米粥

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看看这个吧。小米含有其余细粮中不的胡萝卜素以及B族维生素，有益于增强儿童的消化功用。小米中的养分十分简单被人体汲取，因而被称为“保健米”，出格合适消化功用较弱的儿童食用。小米最多见的做法是熬粥，还可搭配些其余食材，如南瓜、山药、红薯、百合等，做成差别风韵的粥，保健成效更好。关于幼儿，还可购置超市中磨好的小米面，煮成糊喝。
中青年男性：多吃黑米最补肾

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黑米具备滋阴补肾、益气强身、补肝明目标成效。其养分代价高于平凡稻米，常吃能够维护血汗管，是种抱负的养分保健食物。黑米服法良多，焖饭、熬粥都是没有错的挑选。但黑米不容易煮烂，应先浸泡一晚上再煮。别的，用黑米面蒸馒头，更合适中暮年人。
中青年女性：薏米养颜，糯米温补

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《本草大纲》记录，薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年” 。薏米富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜成效。别的，薏米另有助于把持体重。由于薏米是五谷中含炊事纤维至多的，低脂低热.糯米也是一种平和的滋补品，有滋补气血、健脾暖胃的感化。糯米对于脾胃虚寒、食欲欠安、腹胀腹泻有必定减缓感化。

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身材欠佳多吃细粮
身材情况欠佳的人，过量吃些细粮另有食疗成效。如得了心脑血管疾病以及糖尿病的人最佳多喝燕麦粥。由于燕麦能无效低落胆固醇以及血糖。但燕麦性凉，倡议煮粥时混淆黑米、紫米等温性谷物。高血压患者可多吃玉米以及玉米面做成的主食，有必定辅佐低落血压的感化。胃欠好的人多喝小米粥，由于小米有温胃、好消化的特色。
固然百般杂粮都有很高的养分代价，但其保健成效没有尽相反，因而其实不倡议购置混装的，最佳依据本人的体质以及需求选购。