【羊肉怎样去除腥味】
文章插图
1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮 ， 能除去膻味 ， 且羊肉还熟得快 。
2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头 ， 翻炒后加水煮 ， 羊肉膻味即可去除 。
3、鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克 ， 先炒后炖 ， 可除膻味 。
4、药料去除羊肉膻味法：把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎 ， 用纱布包好与羊肉同烧 ， 可去膻味 ， 且有独特风味 。
羊肉：古时称为羖肉、羝肉、羯肉 。是指从羊身上得出的肉 ， 有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 ， 为全世界普遍的肉品之一 。羊肉肉质与牛肉相似 ， 但肉味较浓 。羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ， 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少 。它最适宜于冬季食用 ， 故被称为冬令补品 ， 深受人们欢迎 。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味 ， 所以被一部分人所冷落 。
相关经验推荐
- 黑米怎样辨别真假
- 如何说服孩子吃零食？ 怎样教育小孩吃零食
- 怎样才能让宝宝安全度过口欲期？ 怎样更好的帮助宝宝度过口欲期
- 去国外吃饭是种怎样的体验？ 去国外吃饭费用
- 塑料薄膜怎么快速去除
- 盐水去甲醛吗怎样使用
- 用榨汁机怎样榨石榴汁
- 采蘑菇手上的污渍如何去除
- 新买的牛仔裤怎样固色
- 怎样看你的肝好不好？