文章插图
1、形状不一：真燕窝为不整齐的半月牙状，凹陷成兜状，表面黄白色或灰白色，附着于岩的一面较平，另一面微隆起 。假燕窝一般为半球形，表面淡黄或黄白色，一面微隆起，另一面微凹陷 。
2、内部差异：真燕窝内部粗糙，呈丝瓜络样，放大境下可见细小羽毛；假燕窝内部粗糙似渣，放大镜下看不到细小羽毛，有的甚至可见皮毛 。
3、质地口感：真燕窝质地硬脆，断面微显角质样，味微甜，假燕窝质松脆，易碎，味淡 。
4、燃烧后判断：真燕窝燃烧时轻微逬裂，熔化起泡，无烟、无臭味，呈灰白色；假燕窝燃烧时逬裂冒火星作响，冒黑烟，有焦臭味，其灰为黑色块状物 。
【如何区分燕窝真假】燕窝：又称燕菜、燕根 。是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴 。其主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及中国的福建和广东沿海地带 。
相关经验推荐
- 燕窝能用开水泡吗
- 燕窝用温水泡多久
- 如何看自家风水 家居风水，家居风水10大禁忌及解决方法
- 额头长痘痘吃什么调理最好？额头长痘痘如何食疗，我来告诉你结果
- 柠檬打开后如何保存
- 折耳根如何保存半年
- 家具如何摆放风水好 家具摆放风水禁忌，客厅摆放什么摆件最好
- 如何说服孩子吃零食？ 怎样教育小孩吃零食
- 如何改掉孩子吃零食的习惯？ 怎么让孩子改掉吃零食的坏习惯
- 直播间如何做好选品选？ 直播间买的产品选品找不到