1、开封最好吃的锅盔
穆家桥街寺门回族食品街内国强烩菜 。 以我个人的感受，这是开封最好吃的锅盔，没有之一 。 因为精工细作，一个锅盔出炉要40分钟左右，外焦里嫩，面劲儿够，入汤不散，所以排队等个把小时是家常便饭，不管是你买一小块儿到隔壁汤馆现吃，还是买整张带走，都是按先来后到之顺序，绝无特殊 。 一张锅盔，20块 。
我最爱吃的：鲤鱼培面，锅贴，大丰收的鱼，兴盛德花生，五香驴肉，烧茄子，莲菜拼盘，蒸红罗卜丝，腰果松子玉米 。
2、铁塔西街最西头路南有个冉冉小笼包子馆
铁塔西街最西头路南有个冉冉小笼包子馆不错 扣碗 砂锅 小笼包子鲜包的 10元一笼 不贵还好吃 那儿停车方便不贴条
其实吧，本地人去吃饭，点的很普通的 。 想什么鲤鱼培面，小笼包，桶子鸡……都不会点，就是第一楼或者黄家的，现在都很难吃 。
3、开封人点什么菜，经济实惠好吃不贵
开封人在外面吃饭一般都是三五好友一起聚会，一般都是夜市，比如铁北街夜市，宋门夜市，回族的有学院门夜市，东郊有化建夜市，这些都不错，弄个烤鱼，来份大盘鸡或者砂锅，扣几个扣碗，弄两个炒菜两个凉菜，四五十的白酒两瓶，最后烩面或者鸡蛋面葱花面收场，酒足饭饱找地方泡澡塘打牌
开封人点什么菜，当然是经济实惠好吃不贵 。 注意用开封话念，不会念的，到开封了，找个开封人念，不认识人，让的哥念，嘿嘿！下面说说开封人点什么菜，具体几种情况：早餐，羊肉汤，牛肉汤，驴肉汤，胡辣汤，鸡血汤，八宝粥，小米粥，绿豆粥，豆腐脑，小笼包，烧饼油条油馍头油饼，菜角肉角，煎饼果子鸡蛋灌饼，各种馅儿包子，基本就这样了吧 。 其他川菜湘菜粤菜创新菜都有 。 介绍的够全面吗？不够的请大家补充！
4、开封的老字号饭店
开封的老字号饭店较多，传承百年的老字号饭店都有自己的独门绝技，有豫菜发祥地之称的‘又一新’饭店是正宗的豫菜之家，至今保留着传统口味 。 在开封也是人人口味各不同，不过有一个共同特点就是识货认牌子，能被大家认可的饭菜，饭店的生意就很热闹兴隆，如果不被认可，后果嘛……
【两三个人随便找个小饭店小聚一酌，还是十个八个人整桌大餐？】早餐以汤类为主线，汤类分为胡辣汤、豆沫、绿豆汤、豆腐脑、羊肉汤、羊双肠、驴肉汤、牛肉汤 。 开封夜市很有名，我和朋友吃夜市的话比较简单，是不吃炒菜的，三个人的话都是固定搭配两个凉菜：拌面筋和花生，一个砂锅、五到六串烤腰子，十到十五串羊肉串，最后大家分一碗开封拉面 。 为避免做广告嫌疑，我不说哪家早餐或菜好，有兴趣的朋友可以私聊，作为老开封对开封吃喝玩乐还是有些了解的，嘿嘿 。
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