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火龙果室温保存 ， 1~2星期就会坏 ， 但如果放在3~6摄氏度 ， 相对湿度在75%~90%之间的环境中冷藏保存 ， 一个月左右后才会开始腐坏 。
火龙果：
火龙果是仙人掌目仙人掌科植物 。其分枝多数 ， 延伸 ， 叶片棱常翅状 ， 边缘波状或圆齿状 ， 深绿色至淡蓝绿色 ， 骨质；花漏斗状 ， 于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形 ， 萼状花被片黄绿色 ， 线形至线状披针形 ， 瓣状花被片白色 ， 长圆状倒披针形 ， 花丝黄白色 ， 花柱黄白色 ， 浆果红色 ， 长球形 ， 果脐小 ， 果肉白色、红色 。种子倒卵形 ， 黑色 ， 种脐小 。7~12月开花结果 。分布中美洲至南美洲北部 ， 世界各地广泛栽培 ， 藉气根攀援于树干、岩石或墙上 ， 海拔3~300米 。
【火龙果几天会坏】火龙果不仅味道香甜 ， 还具有很高的营养价值 ， 它集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身 。不但营养丰富、功能独特 ， 且很少有病虫害 ， 几乎不使用任何农药都可以正常生长 。因此 ， 火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品 。每一百克火龙果果肉中 ， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。
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