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1、白银最有特色的小吃1、扁豆焖面
【甘肃省白银市，你了解多少 甘肃省白银市都有哪些县区】白银最有特色的小吃1、扁豆焖面汉族面食 ， 扁豆焖面是将细面条蒸熟后备用 ， 将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色 ， 加入适量的水 ， 等扁豆六七分熟时 ， 将蒸好的面条放入锅中一起翻炒 ， 等水分蒸干后盛盘即可食用 。
白银实际上是一个刚刚起步 ， 没有什么可炫耀历史的新兴工业城市 ， 因矿而起步 ， 由矿山开采、冶炼等活动的进一步发展而建立起来的年青城市 ， 城市的人口结构 ， 四面八方 ， 五湖四海 ， 口语多元化 ， 乡音浓郁 ， 融合于四面八方 ， 响应开发而会聚在一起 。
2、白银美食 ， 酸烂肉一份浓烈的乡愁！
白银美食品类丰富 ， 独具特色 ， 令人垂涎欲滴没主要有靖远羊羔肉、扁豆焖面、甜胚子、一窝丝、洋芋搅团、酿皮等 。
位于甘肃省中部的白银 ， 是个极为特别的城市 ， 因为这里的“城市矿山”开发价值巨大：一共45种矿产 ， 以铜矿为主 ， 还有铅、锌、金和银这些金属矿藏 ， 而煤炭储量达到16亿吨......所以 ， 大家也都习惯用“铜城”来称呼它 。 只要你来到白银 ， 随便进入一家街头的小馆子 ， 酸烂肉永远会是菜单上排行前三的主推菜品 。 说起来 ， 它也是白银当地人最常见的下饭菜 ， 对于白银人而言 ， 酸烂肉一份浓烈的乡愁！
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