5、泡大米碾米粉做米糕怎么做呢
泡大米碾米粉做米糕怎么做呢 。 在街头巷尾和菜市场都能买到 ， 洁白松软、香甜可口的米糕是那时最美味的食物 。 结语米糕虽然美味 ， 但要制作出来好吃也是有一定的难度 ， 这里特别要注意的是制作中会有两次发酵过程 ， 第二次发酵最为关键 ， 如果发酵过了 ， 制作出来就会有酸味 。
大米除了做米饭煮粥其实还有很多种吃法 ， 其中做成糕点就是很经典的吃法 。 然后将大米粉放入容器中 ， 加入白糖 ， 酵母粉充分的拌匀 。 将拌匀的米粉中加入适量的纯净水和牛奶 ， 然后继续搅拌 。 将米糊倒入蒸米糕的模具中 ， 撒上芝麻作为点缀 。 小提示：这次做的米糕比例是：米粉400g ， 糖 80g ， 酵母 10g ， 黑芝麻适量 ， 纯净水 200g ， 油只是用来刷模具 。 米糕整得好吃最重要的一步就是要把米糊醒发起来！！
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