爱吃卤豆腐的朋友一定要试试自己做这道卤豆腐,又香又嫩的口感让你第一口就爱上它


爱吃卤豆腐的朋友一定要试试自己做这道卤豆腐,又香又嫩的口感让你第一口就爱上它

文章插图
1、卤豆腐怎么做好吃 , 卤豆腐的做法
【爱吃卤豆腐的朋友一定要试试自己做这道卤豆腐,又香又嫩的口感让你第一口就爱上它】豆腐营养丰富 , 口感滑嫩 , 非常的好吃 , 也是生活中经常吃的食材 , 豆腐的做法有很多种 , 但是我最喜欢吃卤豆腐了 , 鲜嫩多汁 , 入味好吃 , 做卤豆腐要选择老豆腐 , 卤水很重要 , 卤制的火候掌握好等 。
卤豆腐做好了和卤肉一样好吃 , 吃卤豆腐也不用有心理负担 , 完全不用害怕变胖 , 下面比目鱼来介绍一下卤豆腐的做法 。 做法:1、老豆腐冲洗干净 , 切成1cm宽的片 。 小贴士:1、煎豆腐时不要着急翻面 , 一面定型后再翻面 。
2、卤水豆腐的家常做法
卤水豆腐很好吃 , 做法很简单的 。 1 , 把豆腐切成方片 , 不要太厚了 。 2 , 准备好调料 , 酱油 , 蚝油 , 鸡精 , 味精 , 草果 , 桂皮 , 香叶 , 冰糖 , 麻油 。 3 , 放锅 , 倒入适量的食用油 , 等到油温八成时 , 放入豆腐片炸成两面金黄色就好了 。 4 , 把炸好的豆腐片打出来沥干油 , 放入卤水的锅里卤一个小时后就好了 。 5 , 另起锅放入高汤调料放进去 , 放蚝油 , 酱油 , 鸡精 , 味精草果 , 桂皮 , 香叶 , 麻油 , 冰糖 。
卤豆腐作为家常菜品 , 操作简单 , 适宜人群广 , 爱吃卤味的朋友一定要试试自己做这道卤豆腐 , 又香又嫩的口感让你第一口就爱上它 , 冷热吃均可 , 余下之卤汁可留下次用 , 或者留着煮鸡蛋吃 。 卤豆腐 1买的豆腐切0.5厘米厚的片 , 晾干 。 3油七成热放入豆腐片 。 5准备调料 , 花椒 , 茶叶 , 大茴 , 干辣椒 。 9大火烧沸后加入炸好的豆腐 , 汤最好没过豆腐 , 煮5分钟转小火10分钟 , 停火焖10分钟即可
3、豆腐这样做 , 好吃下酒又下饭 , 做法简单 , 营养还补钙!
准备食材:嫩豆腐、卤料包、生抽、老抽、盐、五香粉、胡椒粉制作步骤:①将嫩豆腐切成1厘米厚的片状 , 放入炖锅中 。 ②加入清水 , 卤料包、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉 , 大火煮开后转小火炖30分钟 。 ③卤好的豆腐在卤水中泡一个小时更入味!卤豆腐喜欢选嫩豆腐 , 口感滑滑嫩嫩的非常好吃 。 喜欢颜色深的可以多放点老抽 。
豆腐这样做 , 好吃下酒又下饭 , 做法简单 , 营养还补钙 。 有人说做出来的豆腐要么不入味 , 要么有一股浓浓的豆腥味 , 所以很少买豆腐 , 今天教给大家一种豆腐的做法 , 既能很入味又还没有豆腥味 , 而且口感还筋道 , 一次多做点放冰箱 , 随吃随捞又方便 , 既能当下酒小菜 , 还能当下饭小凉菜 。 如果你觉得美食杰的问答能帮助到你 , 请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法 , 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
4、酱卤豆腐 , 咸香可口 , 做法并不复杂
大家好 , 我是缺哥 , 缺是缺心眼的缺卤豆腐风味独特 , 做法并不复杂 , 现来看看怎样做出咸香可口的卤豆腐 。
有方法和配方 , 美味可以很简单卤豆腐是豆腐的升级版 , 豆腐就是我们喜爱的食材 , 升级后能不更喜爱吗?感兴趣的朋友就跟着我一起看看这卤豆腐是怎么卤制的吧 。 如果你不喜欢这个 , 那下面我们再来一个稍微更复杂一点的酱卤豆腐的做法 , 这个虽然更复杂一些 , 但也是属于简单形的 , 那些复杂的一般用于商业 , 这里我就不去做分享 。
5、卤豆腐怎么做?
怎样做卤豆腐?卤豆腐是一道地方名菜 , 作为常用家常 , 操作简单 , 适宜人群广 。 夏天将至做一份卤豆腐吃 , 既省劲 , 又可口 , 也能做下酒菜 , 还能去做简单的下饭菜 。 下面我来和大家分享一下卤豆腐的制作!2 , 锅内加油烧至5成热 , 放入豆腐炸至两面为金黄色 , 捞出控油 , 备用 。 因地方的原材料不同 , 制作的方式有所不同 , 可根据当地的习俗制作 。

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