经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

曲奇别再买，不要黄油也能做，又酥又脆，好吃又不贵，做法还简单

小知识曲奇好吃


曲奇别再买，不要黄油也能做，又酥又脆，好吃又不贵，做法还简单

文章插图
1、这样做曲奇老婆孩子都喜欢，可以做个心形的图案
这么做曲奇老婆孩子都喜欢，可以做个心形的图案1/13 将黄油在室温放软后，稍打发 。 4/13 加入低粉，拌匀后，分成重量相同的两个面团 。 5/13 与原味部份操作程序一下，可可粉在第四步与低粉一同放入 。 8/13 将可可面团分成两半，分别做成切面为心形，长约为25CM的面条 。 10/13 将可可面条取出，放于面片之上，再在心形的V型处填上做法1的小面条 。 11/13 用面片将可可面条包起，稍加整形使其浑圆，放入冰箱冷藏30分钟后取出切片 。
说到曲奇饼干，应该没有人不喜欢吃吧！那香甜酥软的口感，简直就是人间美味！其实早期的曲奇属于高糖高脂食品，虽然好吃但对身体还是有影响的！要知道现在人们对自己的身体非常重视，面对好吃但又不能多吃的美食，会显得特别难受！
2、黄油曲奇饼的制作方法
制作配料：黄油100克低粉120克糖粉30克小鸡蛋1个20克奶粉制作方法：1.准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可2.筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的3.打发好的黄油分34次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完4.然后筛入低粉和奶粉；5.用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；6.裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱
你好，我是柚子，很高兴我可以回答这个问题，下面分享一个黄油曲奇饼的做法准备材料有:90克黄油，40克糖粉，1个蛋黄，15克淡奶油，1克盐，低筋面粉130克，一个8齿的裱花嘴以及一个裱花袋盘中放入90克稍微软化的黄油，再加入40克糖粉，用电动打蛋器低速打发，一直打发到黄油颜色发白，体积明显膨大，然后加入1个鸡蛋黄打发均匀，再加入15克淡奶油打发均匀，最后加入1克盐，低筋面粉130克，再用硅胶铲刀翻
3、曲奇别再买，不要黄油也能做，又酥又脆，好吃又不贵，做法还简单
【曲奇别再买，不要黄油也能做，又酥又脆，好吃又不贵，做法还简单】初步学会了蛋糕和面包，近期开始学习曲奇，比较成功：第一，准备的原料：黄油160g、糖粉80g、低筋面粉240g、淡奶油85g、盐2g；第二，制作过程：1、黄油要提前软化；2、先把软化后的黄油和糖粉放在一个用来打发的容器里打发至黄油略蓬松，颜色发白 。 烤出来的曲奇好看又美味 。
曲奇别再买，不要黄油也能做，又酥又脆，好吃又不贵，做法还简单！面粉鸡蛋新吃法，既当零食又当甜点，比蛋糕好吃，比饼干简单！然后用电动打蛋器打至乳化，要充分乳化以后才行；然后筛入150克低筋面粉，拌均匀；最后拌好的面糊用刮刀提起来，成倒三角状态即可；然后倒入裱花在烤盘上挤出自己喜欢的花型，烤盘提前铺上硅油纸；我们要把烤箱提前预热，上下火160度大约烤20分钟左右即可，又酥又脆，超级好吃，不用黄油口感也超棒！
4、这第二次的曲奇饼干圆满成功，口感酥脆，超赞呢
我严格按照配比执行，这第二次的曲奇饼干圆满成功，口感酥脆，超赞呢 。 第9步、175克低筋面粉（蛋糕粉）第10步、25克玉米淀粉第11步、把淀粉和低筋面粉过筛，一次性加入打好的牛奶黄油中第12步、用刮铲把面粉和奶黄油完全搅匀第13步、装入裱花袋第14步、直接挤在不沾烤盘中，经过之前的配方，挤曲奇这道工序将变得相当容易 。
做的这两款曲奇饼干，做法相对简单易学，大家可以在家尝试一下，还想吃其他口感的曲奇饼干就关注留言 。 下次再分享给大家 。 2 、分次加入牛奶搅拌均匀 。 海苔芝士饼干用料：黄油、糖粉、鸡蛋、海苔、芝士、低筋粉、盐步骤如下：1、黄油室温软化，加入糖粉打发 。

相关经验推荐


上一篇：砂锅炖鸡汤一般炖多长时间

下一篇：单人被子一般是多长多宽