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1、面包糠的做法
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料 ， 常用于油炸食品表面 ， 如炸鸡排、炸鱼、鸡翅、洋葱圈等等 ， 下面为大家介绍常吃的炸鸡排的做法 。 稍凉后可以挤点番茄酱或者辣椒粉即可 。
用料吐司 3片 自己动手做面包糠的做法烤箱上下火200°预热 ， 面包撕成小块放入烤箱烤十分钟 ， 中途记得要盯着 ， 防止烤黑 ， 可以几分钟后翻面烤 。 面包烤到一捏就碎的状态就可以出炉了 。 烤好的面包放凉装进保鲜袋 ， 用擀面杖擀碎 ， 也可以用料理机研磨 。 面包糠完成了 ， 用来炸可乐饼炸猪排都是棒棒哒 。
2、面包糠怎么做？
面包糠用于最多的就是炸鸡后者西式油炸类食品 ， 主要是能帮助食品做到表皮酥脆 ， 内部柔软 。 面包糠可做炸香蕉类的水果炸物 ， 也可以做无油炸鸡之类肉制品炸食品 。
首先我们得准备食材、主料 ， 面包糠 ， 虾辅料 ， 干辣椒 ， 细香葱 ， 调料 ， 白糖 ， 豆豉 ， 花生油 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡蛋清 ， 生粉 。 制作方法:1、准备好大蒜剁成蒜茸 ， 然后用清水浸泡洗去表面黏液 ， 不洗掉炸出来的蒜茸容易黑 ， 苦 。
3、土豆虾球 ， 不加一滴油 ， 好吃又美味！
面包糠广泛用于煎、炸菜的制作 ， 面包糠分为白面包糠和金黄面包糠！今天我就为大家分享一道的制作方法！调料：盐、鸡精、味精、十三香、葱油、香油做法：1.先打三个鸡蛋 ， 将鸡蛋炒制金黄剁碎备用 。
【脆皮鸡翅、鸡米花、鸡米花的做法 香脆鸡米花做法步骤】面包糠当然是煎炸最好吃 ， 但是煎炸很费油 ， 不健康 ， 我分享一个食谱——土豆虾球 ， 不加一滴油 ， 好吃又美味 。 土豆蒸好后趁热碾压成泥 ， 加入淀粉和牛奶使土豆泥成为没有大颗块状且有点黏黏感觉的状态 。 鸡蛋打散 ， 面包糠备好 。 用土豆泥包裹住虾 ， 留虾尾在外面 ， 整成梨的形状 。 在蛋液里滚一滚 ， 再裹上一层面包糠 。 土豆泥里放入一些液体让土豆不那么干干的 ， 有一定的粘性 ， 这样更容易包裹住虾 。 虾球烤好后趁热吃 ， 这样才能脆脆的 。
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